Come mangiare pulito, anche se stai mangiando fuori

Quando viaggi e mangi la maggior parte dei pasti al ristorante, può essere difficile mantenere una dieta pulita.

Le migliori opzioni per mangiare fuori sono tipicamente locali (piuttosto che catene di negozi) o ristoranti a conduzione familiare che servono opzioni salutari e biologiche.

Se provare nuovi cibi è una sfida per te, usa uno di questi motivatori: buona salute, il divertimento di sperimentare nuove culture e cucine o la gioia di festeggiare con amici e familiari in un modo nuovo.

I ristoranti, gli aeroporti e le mense degli uffici di solito non sono mecche di una buona alimentazione. Fortunatamente, molte offrono opzioni che possono avere un impatto negativo minimo. Prova queste linee guida:

• Cerca ristoranti che offrano ingredienti vegetariani, dalla fattoria alla tavola o coltivati ​​localmente oppure scegli luoghi etnici a conduzione familiare.
• Se il biologico non è nel menu, ordina antipasti a base di agnello, pesce pescato in natura, latticini di capra o pecora o verdure.
• Limitati a 1 tazza di riso cotto, indipendentemente dal tipo di cibo o ristorante.
• Per le opzioni senza glutine o senza glutine, cerca i pasti thailandesi, vietnamiti, cinesi, indiani, messicani / sudamericani o mediorientali (limita il pane).
• Scegli opzioni di fast food più sane, come burrito di verdure, tacos di pesce, quesadillas di funghi, panini / piatti di falafel, giroscopi di agnello, shish-kebob, involtini, zuppe, torte salate, yogurt con condimenti o insalate con verdure e proteine.
• Negli stabilimenti asiatici, non chiedere glutammato monosodico, evitare cibi fritti e ottenere piatti carichi di verdure (la tempura non conta!).

Ecco alcune opzioni a cui prestare attenzione quando si mangia fuori:

30 luglio zodiaco

messicano

In una cantina messicana, passa da fagioli fritti a fagioli neri, evita panna acida e formaggio, scegli pesce su pollo o manzo, aggiungi verdure a burritos e tacos e passa su tortilla chips o mangiane solo alcune (lo so: sì, giusto! ).

italiano

Nei locali italiani, inizia con gli antipasti di verdure, vai senza glutine con il risotto o gli antipasti con verdure e carne o pesce, oppure scegli cibi a basso contenuto di glutine come gli gnocchi o la parmigiana di melanzane.

Hamburger

Alle articolazioni degli hamburger, salta il panino (o usa invece lattuga, tortilla o pita); imbustate invece le patatine per un'insalata; e scegli carni biologiche, carni tradizionali o selvaggina, se possibile.

Sushi

Il sushi è la mia meraviglia da un boccone preferita. È perfetto per le diete disintossicanti e post-disintossicazione perché lo zenzero, il riso, le alghe e il wasabi possono aiutare a purificare il corpo e il pesce selvatico contiene omega-3 e proteine.

Non dimenticare di inseguire il tuo rotolo di sushi con una tazza di tè verde per una spinta antiossidante.

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mediterraneo

Quando mangi cucina greca o libanese, fai il pieno di antipasti sani: pensa a olive, olio d'oliva, hummus, falafel, babaganoush, salse allo yogurt, verdure ripiene di noci o riso, pesce selvatico o insalate come tabouli, fattoush o greco.

Bevande

Cambia la soda con l'acqua di cocco, l'acqua, gli spritz con soda e succo, bibite naturali addolcite con stevia o succo di frutta, tè ghiacciati o caffè ghiacciati appena fatti o succhi di frutta diluiti con acqua in rapporto 1 a 3.

Scegli vini biodinamici o biologici per evitare i pesticidi. Oppure scegli vini italiani, spagnoli o francesi, che di solito contengono meno pesticidi, se il biologico non è un'opzione.

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