Come ho perso quasi 100 libbre - dopo aver lottato con il peso per tutta la vita

Era una giornata estiva particolarmente soleggiata quando il mio medico mi disse che, all'età di 30 anni - anche se a quel punto ero vegano da molti anni - ero sulla buona strada per una malattia cardiaca. Mi sono seduto al suo tavolo e ho abbassato la testa sconfitto.

Questo medico non è stato il primo a dirmi di perdere peso. Dodici anni prima, durante la mia prima visita da un ginecologo, mentre i miei piedi erano seduti sulle staffe e le mie gambe divaricate, il mio medico decise che era il momento perfetto per dirmi che ero `` troppo pesante per una ragazza della mia altezza '' (come se Non lo sapevo). Ho accettato con nonchalance, chiedendomi per tutto il tempo quanto fosse lontano il distributore automatico da questa stanza.

Avevo lottato con il peso per tutta la mia vita: da ragazzino paffuto e vittima di bullismo, un adolescente goffo vestito di un eyeliner pesante e da adulto che di giorno faceva una crociata per i diritti degli animali e mangiava intere pizze di formaggio di soia di notte. Ecco come ho finalmente preso il controllo e stabilito uno stile di vita sano che funziona per me:

1. Ho capito che il problema era il mio cattivo rapporto con il cibo.

Stavo cominciando a rendermi conto che non era il mio peso il problema: era la mia insensata devozione al tipo sbagliato di amore. Il tipo di amore che avevo creduto di trovare nel conforto che derivava dall'addormentarsi con la pancia piena, il piacere di glassare o friggere cibi in bocca. L'amore che mi faceva sentire vuoto ogni volta che non ero pieno, mi faceva desiderare di più. Avevo accettato che la mia vita sarebbe stata sempre dettata dal cibo e dal grasso, come un cattivo amante che mi diceva che nessun altro mi avrebbe mai amato come faceva lei.

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2. Mi sono impegnato in un cambiamento importante.

Ero stufo di essere malato e stanco della lotta. Ho iniziato a conoscere il semplice potere di combinare il digiuno regolare di succhi con una dieta ricca di cibi integrali non trasformati a base vegetale, e ho iniziato a digerire che forse la mia lotta per tutta la vita con il cibo potrebbe finire. Avevo bisogno di un vero cambiamento nello stile di vita, non solo un abbonamento a una palestra e alcuni pasti surgelati a basso contenuto calorico.

3. Ho usato i succhi per far ripartire la mia perdita di peso.

Il 1 ° settembre 2010, ho iniziato il mio primo succo velocemente. Ho consumato cinque succhi di verdura al giorno (con solo un pizzico di succo di frutta aggiunto per dolcezza e appetibilità). Dieci giorni dopo, ero giù di 11 libbre e mi sentivo sorprendentemente forte. Non era così male come avevo pensato inizialmente! Avevo paura che quello che avevo previsto si sarebbe sentito come una scarsità, ma ho scoperto che non avevo fame molto spesso perché c'era sempre la promessa che un altro succo sarebbe arrivato in un paio d'ore.

Mi sono crogiolato nella libertà di non essere ossessionato, o anche solo di pensare molto al cibo e alla preparazione del cibo - cosa che ho fatto in lotti per semplificare il processo che richiede tempo di caricare e pulire lo spremiagrumi - e mi sono ambientato nella ritrovata semplicità di spremere come se fosse una meditazione tanto attesa. E piuttosto che pensare ai miei succhi come a una 'dieta', ho riformulato quel primo digiuno come un modo per prendermi una pausa dal ritmo frenetico della mia vita e stabilirmi in un nuovo ritmo temporaneo. Ho letto un libro sulla vita sana. Ho controllato il mio corpo. Ho bevuto del succo.

4. Ho combinato un succo mensile veloce con una dieta a base di cibi integrali.

Alla fine, da adulto, ho deciso di dare ascolto al consiglio di mia madre di mangiare le mie verdure. E così, quando il mio succo veloce si è concluso e mi sono concentrato su come cambiare le mie abitudini alimentari prima del mio prossimo succo veloce (che stavo già pianificando mentalmente).

Ho sostituito i cibi spazzatura con cibi integrali a base vegetale: verdure (cotte e crude), frutta, alcuni cereali integrali, molti fagioli, un po 'di tofu e una piccola quantità di grassi di alta qualità, come semi e noci. Ho trovato così tante risorse là fuori per mangiare in questo modo e ho smesso di appoggiarmi esclusivamente a formaggi falsi e sostituti della carne che mi avevano aiutato a passare al mio stile di vita vegano.

Il mese successivo, ho fatto un altro succo velocemente - tre giorni questa volta. Il mese dopo, ho fatto altri 10 giorni. Per tre anni, questo regime di digiuno con succhi (10 giorni un mese, tre giorni dopo, poi 10, poi tre ...) e una dieta a base di cibi integrali sono diventati la mia nuova normalità.

5. Ho iniziato a fare esercizio.

La taglia del mio vestito si è ridotta rapidamente e stavo iniziando a vedere la perdita di peso come un vantaggio secondario per scoprire la mia salute ottimale. Mi sono solo sentito meglio. Per la prima volta nella mia vita, la mia salute era la cosa più importante e la perdita di peso era una reazione naturale a questo. Entro un anno, ero giù di 75 libbre. Il secondo anno, quasi 25 libbre in più caddero da me come se non avessero mai avuto intenzione di essere lì in primo luogo. Ho iniziato a correre. Ho iniziato a ballare il tip tap. Mi sono sentito libero.

6. Ho nutrito la mia anima.

In questi giorni, ripenso alla mia storia d'amore con il cibo e riconosco ciò che molti di noi vedono quando riflettiamo su vecchie avventure. Le mie ragioni per entrare in quella relazione erano complicate e basate su un vuoto emotivo che cercavo di colmare con il tipo sbagliato di sazietà. Quando finalmente ho creato lo spazio nei miei giorni e nel mio piatto per nutrirmi di ciò di cui avevo effettivamente bisogno, ho preso quella compulsione mal indirizzata e tormentata dall'angoscia per mangiare e l'ho trasformata in qualcosa di produttivo. L'unico desiderio insaziabile che ho in questi giorni è l'autenticità. Il mio primo passo in quel viaggio è stato rispolverare lo spremiagrumi.

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