I 4 migliori alimenti di un medico per la salute intestinale per il metabolismo e un peso corporeo sano

Secondo l'esperto di salute intestinale Megan Rossi, Ph.D., R.D. (aka Il medico della salute dell'intestino su Instagram), autore di Come mangiare più piante , stiamo pensando alla perdita di peso tutto sbagliato. 'Quando ci fissiamo sulle calorie, ci dimentichiamo completamente del microbioma intestinale e di quanto sia importante per regolare il metabolismo', condivide questo episodio del podcast mindbodygreen . Il tuo intestino è in prima linea praticamente in ogni funzione corporea, incluso il metabolismo e l'appetito.

Detto questo, dare la priorità alla salute dell'intestino è il passaggio n. 1 sulla strada per un peso corporeo sano e gli alimenti che mangi possono influenzare il microbioma intestinale in modo importante. Se stai cercando di ottimizzare il tuo metabolismo, ecco i primi quattro alimenti che Rossi suggerisce di incorporare nella tua dieta:

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1. Yogurt intero

'Molte persone dicono, 'Se sto cercando di perdere grasso, non voglio mangiare grasso', ma in realtà il grasso può aiutarti a mantenerti pieno più a lungo', spiega Rossi. 'Inoltre, il grasso protegge i microbi vivi che si trovano all'interno dello yogurt e quei microbi possono aiutare a regolare l'asse del metabolismo intestinale'.

Qual è l'asse del metabolismo intestinale, chiedi? Ebbene, quando i microbi intestinali digeriscono la fibra da determinati alimenti, producono sostanze chimiche chiamate acidi grassi a catena corta, che aiutano a regolare gli ormoni della 'fame', la grelina e la leptina. 'Molte persone che lottano con la perdita di peso si fissano sulle calorie e dimenticano che [puoi] avere qualcosa di leggermente più calorico, ma alimenterà i batteri intestinali e ti manterrà sazio o più a lungo', osserva Rossi.

Quindi ha senso che lo yogurt intero lo sia in realtà associata a minor peso corporeo , secondo una revisione sistematica del 2015. 'Non sto dicendo di avere una vaschetta da 500 grammi [di yogurt] ogni sera', aggiunge. 'Ma avere due cucchiai [può essere utile].'

Due. quinoa

Potresti essere sorpreso di vedere un cereale in questa lista di alimenti, ma secondo Rossi, i cereali integrali sono in realtà legati a un peso corporeo più sano. 'Ho visto negli ultimi 15 anni [cereali integrali] fare miracoli per la gestione del peso', spiega. Anche la ricerca conferma la sua affermazione: una meta-analisi del 2019 mostra che l'assunzione di cereali integrali è maggiore associato a un minor rischio di aumento di peso .

Per quanto riguarda il cereale preferito di Rossi, lei promuove in particolare la quinoa: 'Contiene anche proteine ​​​​vegetali, che fanno bene ai microbi [intestinali]', osserva, e contiene anche fibre, che sono ottime per aumentare la sazietà e bilancio glicemico.

3. Aceto

'Anche gli aceti sono davvero buoni', dice Rossi. 'Sappiamo che possono aiutare a nutrire l'intestino'. Non solo il processo di fermentazione aiuta a incoraggiare la crescita di microbi intestinali benefici, ma anche le proprietà acide dell'aceto di mele, in particolare acido acetico: può anche portare a sensazioni di pienezza .

Per non parlare del fatto che l'aceto è amato per il controllo della glicemia. Uno studio ha anche dimostrato che l'assunzione giornaliera di aceto (da 2 a 6 cucchiai al giorno) migliorato la risposta glicemica ai pasti ricchi di carboidrati ; un altro ha persino scoperto che consumando aceto di mele (ACV) riduzione dei livelli di zucchero nel sangue post-prandiale di circa la metà nei partecipanti sani. Ecco un ricetta tonica veloce e approvata da esperti da sorseggiare prima di un pasto pesante, se speri di bilanciare la tua risposta glicemica.

Quattro. Semi di chia

Infine, abbiamo i semi di chia: '[Questi sono] un'altra grande fonte di omega-3 a base vegetale', osserva Rossi (in particolare acido alfa-linoleico, o ALA), e sono ricchi di proteine ​​e fibre. Solo 2 cucchiai di semi di chia, infatti, risultano essere circa 140 calorie con 4 grammi di proteine, 7 grammi di grassi insaturi e 11 grammi di fibre.

Grazie a questo profilo nutritivo stellare, i semi di chia hanno persino dimostrato di regolare i livelli di appetito favorendo una sensazione di sazietà. Prendi questo studio, ad esempio, che ha scoperto che i semi di chia abbinati allo yogurt come spuntino di metà mattina funzionavano sazietà a breve termine .

L'asporto.

L'asse del metabolismo intestinale può sembrare complesso, ma ecco il succo: vorrai inserire una vasta gamma di alimenti nella tua dieta per mantenere i microbi intestinali felici e il tuo metabolismo forte. Rossi condivide ancora più cibi da aggiungere alla tua lista della spesa, come i migliori burri di noci e frutta da avere a portata di mano, quindi assicurati di sintonizzarti sull'episodio completo per ascoltare tutti i suoi consigli sulla salute dell'intestino. Magari preparane uno squisito Yogurt o ciotola di quinoa mentre ascolti.

Ci auguriamo che questo episodio vi piaccia! E non dimenticare di farlo iscriviti al nostro podcast su iTunes , Podcast di Google , Spotify , o Amazon Musica !

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