I 5 servizi di consegna pasti più sostenibili del 2024

Servizi di consegna kit pasto offrono una comodità eccezionale, rendendo più semplice che mai gustare i pasti cucinati in casa. Tuttavia, questa comodità spesso comporta lo svantaggio di un imballaggio eccessivo e non biodegradabile, che solleva preoccupazioni ambientali.

Fortunatamente, molte aziende stanno ora dando priorità alla sostenibilità. Questi servizi di consegna di pasti ecologici non solo forniscono pasti di alta qualità e facili da cucinare, ma si concentrano anche sulla riduzione al minimo dell'impatto ambientale attraverso un imballaggio attento, una spedizione efficiente e la riduzione degli sprechi alimentari.

Dalla compensazione delle emissioni di carbonio alla donazione delle eccedenze alimentari alle banche alimentari locali, questi servizi sostenibili si impegnano ad andare oltre gli imballaggi riciclabili per ridurre ulteriormente la propria impronta ambientale.

Di seguito, scopri i migliori servizi di consegna di pasti sostenibili sul mercato. Ne abbiamo anche testati alcuni noi stessi per assicurarci che mantengano le loro promesse di sostenibilità.

I servizi di consegna pasti più sostenibili:

Come abbiamo scelto i servizi di consegna pasti più sostenibili

• Impegno per la sostenibilità:  Alcune aziende utilizzano qua e là un cartone riciclabile, mentre altre incorporano l’agricoltura responsabile e la sostenibilità in tutto ciò che fanno. I servizi di consegna di pasti a basso spreco presenti in questo elenco rientrano in quest'ultima categoria.
• Prezzo: Il prezzo è un fattore importante in qualsiasi acquisto, soprattutto in un abbonamento potenzialmente ricorrente come un servizio di consegna pasti. Abbiamo incluso una serie di fasce di prezzo, ma bilanciamo sempre il costo con la qualità per aiutarti a ottenere il massimo dal tuo investimento.
• Qualità degli ingredienti: Sostenibilità e qualità degli ingredienti sono spesso strettamente legate, poiché le opzioni più nutrienti sono spesso biologiche e di provenienza stagionale. Abbiamo scelto aziende che danno priorità ad entrambi allo stesso modo.
• Varietà:  Nel considerare la varietà, abbiamo considerato due cose: la frequenza con cui cambiano i menu e la capacità dell'azienda di soddisfare le diverse esigenze dietetiche.

Cestino

Se stai cercando varietà, Sunbasket offre. Questa azienda di consegna di pasti biologici certificata offre due tipi di pasti: kit pasto e antipasti freschi. Anche se non puoi mescolare e abbinare i tipi di pasto, non puoi sbagliare selezionando una delle due categorie.

• Immagine di Green Chef
• Immagine di Green Chef
• Immagine di Green Chef
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Cuoco Verde

Green Chef ha dato priorità al rispetto dell’ambiente fin dall’inizio, compensando le emissioni di carbonio e rivoluzionando i modi per ridurre il proprio impatto ambientale. Un collaudato servizio di consegna di kit pasto ecologico, offre sei diversi piani pasto tra cui  cheto  e paleo, vegetariano,  mediterraneo , vegano, senza glutine e veloce e in forma (a basso contenuto calorico).

La Buona Cucina

The Good Kitchen rende incredibilmente facile mangiare pasti sani a casa. Ti iscrivi per la quantità e la frequenza dei pasti desiderate, quindi sfogli un menu per riempire la tua scatola. Puoi scegliere 6, 8, 10 o 12 pasti freschi preconfezionati per confezione e un'unica consegna di abbonamenti ricorrenti di una, due o quattro settimane.

• Immagine di Splendid Spoon
• Immagine di Splendid Spoon
• Immagine di Splendid Spoon / Splendid Spoon

Cucchiaio splendido

Splendid Spoon è un'azienda a base vegetale che lavora sulla sostenibilità in tutto ciò che fa. Esistono cinque piani principali, dalla sola colazione alla colazione, pranzo e cena con un 'reset' di un giorno.

• Immagine di Purple Carrot
• Immagine di Carota Viola
• Immagine di Purple Carrot
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Carota Viola

Un altro  servizio di consegna di pasti a base vegetale , Purple Carrot offre kit di pasti vegani e pasti pronti. Similmente alla maggior parte delle aziende, non ti consente di mescolare e abbinare i tipi di pasto in una scatola, ma puoi cambiarlo tra i tipi di pasto di settimana in settimana, se lo desideri.

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Cosa rende sostenibile un servizio di consegna pasti?

Siamo onesti: nessun kit per la consegna dei pasti è completamente privo di sprechi (e mentiremmo se affermassimo che è una scelta più sostenibile che andare al mercato degli agricoltori locali).

Ogni ordine viene spedito imballato, necessita di un componente di raffreddamento per prevenire il deterioramento degli alimenti e richiede che le risorse arrivino direttamente alla tua porta di casa. Ma quando si tratta di valutare la scelta più ecologica all’interno della categoria, ci sono alcuni requisiti da tenere a mente.

L’imballaggio in eccesso è uno dei maggiori problemi con la consegna dei pasti e alcuni marchi ne utilizzano una quantità ridicola. (È uno dei motivi per cui ci piace mostrare il imballaggio rimanente da un singolo ordine nelle nostre recensioni.)

Ci rivolgiamo ai marchi che cercano di ridurre al minimo la quantità di imballaggio in ogni ordine, il che può essere qualcosa di piccolo come abbandonare una busta di plastica per prodotti ortofrutticoli o scambiare un bicchiere di plastica con un'opzione compostabile. Naturalmente non tutte le confezioni sono uguali; i materiali riciclabili, riciclati e/o biodegradabili sono l'opzione migliore.

Un altro obiettivo? Mantenere la spedizione quanto più efficiente possibile. Ciò può significare optare per un isolamento rispettoso del clima che consenta al cibo di rimanere in transito più a lungo, o abbandonare i pesanti pacchetti di gel per ghiaccio secco molto più leggero.

Anche la stagionalità è fondamentale. La spedizione a lunga distanza del tuo cibo non solo diminuisce il valore nutrizionale dei tuoi ingredienti, ma lo fa anche un impatto ambientale . Fortunatamente, incorporare prodotti di stagione è uno degli scambi più semplici che un servizio di consegna di pasti possa fare e offre molta più varietà nelle ricette.

Naturalmente siamo anche grandi sostenitori di cibi organici e ho preferito concentrarmi su marchi con un approccio simile. Dopotutto, come Lisa Mastela, MPH, R.D. e fondatore di   Bumpin Blends, in precedenza aveva detto a mbg: 'L'agricoltura biologica riduce l'inquinamento, conserva l'acqua, riduce l'erosione del suolo, aumenta la fertilità del suolo e nel complesso utilizza meno energia'.

Infine, se un’azienda offre proteine ​​animali, queste dovrebbero provenire da agricoltori, allevatori e/o pescatori locali che trattano gli animali secondo elevati standard di benessere animale. Questi standard alimentari più elevati riducono il rischio di aver bisogno di antibiotici per curare le malattie (che possono accumularsi negli scarichi degli animali). Questi stessi venditori in genere saltano anche le iniezioni di ormoni indesiderati nella carne o nel pollame.

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Riepilogo

FAQ

L'asporto

Sebbene nessun servizio di consegna dei pasti sia ancora sostenibile al 100%, molti stanno lavorando per realizzarlo.

Non solo fare di più  aziende di consegna di pasti ecologici  dare la priorità all'utilizzo di ingredienti locali, stagionali e/o biologici ogni volta che è possibile, ma utilizzare anche il maggior numero possibile di imballaggi riciclabili e compostabili.

E non devi nemmeno sacrificare la varietà dei pasti per la sostenibilità; ci sono molti pasti deliziosi nel mix.