Ho mangiato carne per la prima volta in 5 anni. Ecco cosa è successo al mio corpo

Non mi sono proprio svegliato una mattina e ho deciso di non mangiare più carne. È stato un processo molto graduale quello che è avvenuto dopo la laurea. Mi sono reso conto che non avevo consumato alcuna proteina animale per alcune settimane e non ne avevo voglia né mi era mancato affatto. Perché dovrei mangiare cibi che non mi piacciono veramente, giusto?

Voglio chiarire che ho sempre pensato che nutrito con erba, nessun ormone proteico animale è al 100% buono per te. Non ho mai pensato che ci sia qualcosa di sbagliato nel mangiare carne. Fornisce un ottimo valore nutritivo e proteine ​​e l'ho ancora fatto per mio marito tutto il tempo. Non ho mai pensato a cosa sarebbe successo in futuro con il mio rapporto con la carne. Sono solo andato con il flusso, ma dopo cinque anni senza carne nella mia vita, ho iniziato ad avere di nuovo un prurito per questo.

Essendo qualcuno che si occupa di essere la tua etichetta (non mi sono mai identificato sotto un'etichetta nemmeno sul mio blog), non è stato un grosso problema per molte persone oltre a quelle che mi conoscono bene quando ho iniziato a mangiare carne da poche settimane fa. Ma da quando ho mangiato quel tenero pollo con farina di mandorle croccante, è sicuro di dire che la mia vita è cambiata.

Ci sono il tuo delle persone là fuori che non mangiano carne, pesce o uova, ecc., e un giorno cambiano idea. Dopo aver scritto un post sul blog sulla mia esperienza, non riuscivo a credere al numero di e-mail e messaggi che ho ricevuto dalla comunità, chiedendomi cosa è successo da quando ho iniziato a mangiare di nuovo carne o se ho qualche consiglio per loro.

Anche se il corpo di ognuno è così diverso, ci sono alcune cose che ho imparato sul mio rapporto con il cibo e il mio corpo nelle ultime settimane.

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1. Il tuo corpo può parlarti. Il tuo lavoro è ascoltare.

Sì, hai letto bene. Il tuo corpo è stupendo. È la macchina che gestisce la tua vita. I nostri corpi sono sacri e sanno di cosa hanno bisogno. Il mio corpo mi ha detto fisicamente di ricominciare a mangiare carne, motivo per cui l'ho fatto. Mio marito voleva provare il brodo di ossa e dopo averlo visto bere diverse volte, il mio interesse ha raggiunto il picco. Ho provato il brodo di manzo e ossa di pollo da Boneafide Provisions e ho iniziato a berlo ogni pochi giorni. Un paio di settimane dopo gli stavo preparando la cena e odorava l'odore di un manzo alla bolognese sorprendente per me. Ho sentito il mio corpo dire: 'Mangia quello ... guarda cosa succede'. E anche se non ho provato quella bolognese (ancora), il giorno dopo mi sono preparata delle offerte di pollo con farina di mandorle e sono tornata in azione per mangiare carne.

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2. Le tue voglie e le tue papille gustative cambiano e va bene così.

Ho sentito che ogni sette anni le nostre allergie e / o papille gustative possono cambiare. Non ci ho mai creduto fino a poco tempo fa, quando ho iniziato a desiderare cose che non mi erano mai piaciute prima. Carote e cavolfiori arrostiti, ad esempio, non mi sono mai divertito a mangiarli e ora non posso farne a meno per più di un paio di giorni. E l'agnello? Non ho mai desiderato l'agnello in vita mia, e ora gli hamburger di agnello fatti in casa sono il mio nuovo alimento settimanale. Solo perché non ti piaceva mangiare un cibo specifico uno o tre o anche 10 anni fa, non significa che non ti piacerà ora.

3. Non dovresti essere sempre affamato dopo i pasti.

Hai mai finito di mangiare cena e dessert e ancora ti sei sentito affamato? Si, anch'io. In effetti, lo sentivo ogni singolo giorno, anche dopo aver mangiato un'enorme ciotola di verdure, pasta di ceci o un altro piatto a base di verdure seguito da un po 'di cioccolato o un paio di biscotti salutari per dessert. So che va bene avere fame una volta ogni tanto prima di andare a letto, ma c'è non motivo per avere fame o non essere soddisfatti dopo aver mangiato cena e dessert. Da quando ho iniziato a mangiare carne, sono soddisfatto e pieno per tutta la notte. Ovviamente ho ancora il mio dessert (una ragazza ha bisogno dei suoi brownies) ma non sento il bisogno di mangiare di nuovo un'ora dopo. Le proteine ​​dell'hamburger di tacchino o del pollo mi fanno andare avanti.

4. Quello che mangi ha un enorme impatto sui tuoi ormoni.

Non ho intenzione di prendere una tangente qui sugli ormoni femminili (anche se potrei parlarne per ore), ma dopo aver letto Alisa Vitti 'S Codice donna (4 volte in un mese), ho imparato quanto sono strettamente sincronizzati i nostri ormoni con il nostro stile di vita e gli alimenti che mangiamo ogni giorno. Non avere i nutrienti e le vitamine adeguati può causare problemi a noi internamente. Ciò non significa che tutti abbiano bisogno di proteine ​​animali per tenere sotto controllo i propri ormoni, ma se ti senti sbilanciato, è qualcosa da tenere in considerazione.

5. Non devi amare tutta la carne per mangiare un po 'di carne.

Finora, ho reintrodotto pollo, tacchino, manzo e agnello nella mia dieta e ho davvero apprezzato ognuno di loro. Il mio corpo ha reagito bene e continua a desiderarli ogni settimana. Ma ci sono sicuramente carni che non ho ancora avuto voglia di mangiare, come il maiale. Solo perché stai mangiando pollo, ciò non significa che devi impazzire e mangiare ogni singola carne immaginabile. Mangia ciò che ti suona bene.

6. Le esigenze del tuo corpo sono altamente individuali.

C'è un motivo per cui quelli ' Quello che mangio in un giorno i post del blog fanno così bene. Le persone sono ficcanaso e vogliono sapere cosa mangiano gli altri ogni giorno. Lo so personalmente. Adoro ricevere idee e ispirazione diverse dai miei amici e dai blogger preferiti. Ma questo non significa che quello che mangiano ogni singolo giorno sia quello che ho bisogno di mangiare. Il corpo di ognuno è diverso e dobbiamo ricordarlo. Torna ad ascoltare il tuo corpo.

7. Il mondo probabilmente non finirà quando mangi un boccone di carne.

Quando ho preso di nuovo il mio primo boccone di pollo, mio ​​marito mi ha guardato ansiosamente masticarlo per vedere cosa sarebbe successo. Diventerei verde? Essere colpito da un mal di stomaco immediato? Abbiamo aspettato e ... non è successo assolutamente niente. L'ho masticato lentamente, ingoiato e ho finito tutto il mio pasto. Nessun mal di stomaco, nessun dolore strano e il giorno dopo mi sentivo benissimo. Mi ha mostrato quanto il mio corpo volesse di nuovo carne. Ha saputo rispondere.

8. Non è necessario che tu lo dica a nessuno quando cambi le tue abitudini alimentari.

ero così entusiasta di dirlo ai miei genitori e suoceri dopo che ho mangiato di nuovo carne per la prima volta. Jord era ancora più eccitato (ha scattato una fotografia HA!). Ma poi mi è stato chiesto come avrei detto ai miei lettori e alla community di Instagram. Dato che non mi sono mai etichettato, non sarebbe stato uno shock quando ho pubblicato una foto della mia insalata di pollo su Instagram, ma non è sempre così per tutti. Alcuni sono nati e cresciuti vegetariani o vegani e può essere davvero intimidatorio dover parlare a qualcuno del loro cambiamento di abitudini alimentari. Non siamo obbligati a dirlo a nessuno! Puoi dirlo a chi vuoi. Importa solo cosa pensi del tuo cibo e come lo fa voi sentire.

Mangiare carne è un cambiamento nello stile di vita di cui sono così felice e non vedo l'ora di continuare a fidarmi del mio intuito e del mio corpo per sempre. È una relazione speciale che nessun altro può capire. Inoltre, è stato fantastico essere creativi in ​​cucina con alcune nuove ricette di carne.

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Ricorda, preoccupati per il tuo corpo! Tutti gli altri possono preoccuparsi anche dei propri.

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