I bambini possono fare: uova nel buco al formaggio con pancetta
Guarda come fare questa ricetta. I bambini possono usare le loro forme preferite di tagliabiscotti per preparare questa ricca colazione con un tocco di formaggio grigliato. Per i più piccoli: fateli ritagliare il pane con gli stampini per biscotti. Per i bambini più grandi: fate rompere le uova nei ritagli di pane tostato, cospargete di parmigiano e (se lo desiderano) girate le fette.- Livello: Facile
- Totale: 20 min
- Preparazione: 5 minuti
- Cucinare: 15 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
- Informazioni nutrizionali
- Analisi nutrizionale
- Per porzione
- calorie
- 320 calorie
- Totalmente grasso
- 23 grammi
- Grassi saturi
- 9 grammi
- Colesterolo
- 215 milligrammi
- Sodio
- 480 milligrammi
- Carboidrati
- 12 grammi
- Fibra alimentare
- 2 grammi
- Proteina
- 15 grammi
- zucchero
- 5 grammi
- Livello: Facile
- Totale: 20 min
- Preparazione: 5 minuti
- Cucinare: 15 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
- Informazioni nutrizionali
- Analisi nutrizionale
- Per porzione
- calorie
- 320 calorie
- Totalmente grasso
- 23 grammi
- Grassi saturi
- 9 grammi
- Colesterolo
- 215 milligrammi
- Sodio
- 480 milligrammi
- Carboidrati
- 12 grammi
- Fibra alimentare
- 2 grammi
- Proteina
- 15 grammi
- zucchero
- 5 grammi
ingredienti
Deselezionare tutto
4 fette di pancetta (circa 4 once)
1 cucchiaio di burro non salato
Quattro fette di pane spesse 1/2 pollice da una boule integrale o da una pagnotta
1141 numero angelico
4 uova grandi
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
Sale kosher e pepe nero appena macinato
Indicazioni
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19 m Facile 94%CLASSE- Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Friggere la pancetta fino a renderla croccante, circa 5 minuti. Togliere la padella dal fuoco e trasferire la pancetta su carta assorbente a scolare; quando abbastanza freddo da maneggiare, sbriciolare.
- Nella padella calda aggiungete il burro a sciogliere con il lardo fuso; mettere da parte.
- Taglia un pezzo dal centro di ogni fetta di pane usando un tagliabiscotti rotondo da 2 1/2 pollici o un altro tagliabiscotti decorativo da 2 1/2 pollici (stella, fiore, cuore). Spennellare le fette e i ritagli con il composto di burro e lardo e trasferirli su un piatto.
- Tostare 2 fette di pane e 2 ritagli nella padella a fuoco medio fino a doratura su un lato, circa 1 minuto. Rompi un uovo in ogni buco e cospargi ogni toast con 1 cucchiaio di parmigiano; cuocere 2 minuti. Capovolgere le fette e i ritagli, condire con sale e pepe e cuocere 2 minuti per un tuorlo che cola o leggermente più a lungo per un uovo rappreso. Ripetere con le restanti fette di pane, ritagli, uova e parmigiano.
- Trasferire ogni uovo in-the-hole su un piatto e cospargere con la pancetta sbriciolata. Servire con i ritagli tostati, da intingere nel tuorlo.
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