Ho rinunciato ai latticini. Ecco come mi ha cambiato la vita

A dire il vero, adoro il formaggio, il burro e praticamente qualsiasi cosa fatta con i latticini, ma non mi ricambia.

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Quando ho tagliato i latticini per la prima volta dalla mia dieta, ero titubante sul fatto che avrebbe fatto davvero la differenza nel modo in cui mi sentivo. Nessuno nella mia famiglia aveva mai avuto problemi di intolleranza alimentare, quindi perché avrei dovuto?

Ho immerso l'alluce nell'acqua con le diete di eliminazione e ho eliminato i latticini dalla mia dieta per una settimana per iniziare. L'ho riportato indietro e immediatamente tutti i miei fastidiosi sintomi che erano comparsi nel tempo sono tornati in un giorno. L'acne, la stitichezza, la diarrea, la lentezza e il mal di testa.

Ho rifiutato per quasi un anno prima di iniziare seriamente a onorare ciò che il mio corpo mi aveva detto sentendomi malissimo giorno per giorno.

Quando mi sono impegnato a essere senza latticini, ho deciso che per rimanere in carreggiata, avevo bisogno di sapere esattamente quali sintomi sarebbero andati e venuti se avessi riportato indietro il caseificio. In questo modo, potrei ricordare quanto mi sentirei terribile se avessi ceduto alla mia voglia di formaggio.

Ecco le cinque cose che sono successe quando ho abbandonato definitivamente i latticini:

1. La mia pelle si è schiarita.

Per tutta la mia adolescenza e per i primi vent'anni ho affrontato l'acne. Non solo pochi punti bianchi qua e là, ma grave acne cistica. Ho provato di tutto nel corso degli anni per sbarazzarmene: lavaggi e creme per il viso, routine di cura della pelle elaborate e costose, antibiotici prescritti dal dermatologo e sapone antibatterico e la pillola anticoncezionale.

Anche se tutti hanno aiutato un po 'per un breve periodo, la mia pelle non è mai stata così chiara come quando ho tagliato i latticini dalla mia dieta. Guardando indietro, posso vedere che nei tempi in cui mangiavo più latticini erano i tempi in cui avevo le più grandi riacutizzazioni sul viso.

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2. La mia digestione è migliorata.

Sarò il primo a parlare dello stato dei miei affari in bagno. Non sono assolutamente timido in quest'arena. Quindi condividerò con voi che sono stato in uno stato cronico di stitichezza e diarrea per anni, avanti e indietro. Ancora una volta, nulla ha aiutato nonostante tutto lo sforzo che ho fatto. Ho provato a mangiare più fibre, assumere integratori di fibre e bere più acqua.

È stato solo dopo aver rimosso i latticini che ho visto risultati rapidi nei miei viaggi in bagno. Andavo regolarmente e facevo cacca sana. Un'altra cosa importante in cui ho visto un miglioramento è stato il mio gonfiore cronico. Dal solo peso ridotto da solo, sono sicuro di aver perso una taglia di pantaloni.

3. Avevo più energia e vitalità.

Per anni ho pensato che voler fare un pisolino dopo i pasti fosse del tutto normale. Ho anche pensato che camminare nella vita nella nebbia fosse ciò che tutti i miei amici e la mia famiglia facevano regolarmente, perché lo facevo io.

Dopo aver eliminato i latticini, ho sperimentato questo senso di chiarezza che non avevo da anni. Mi sentivo più leggero, più luminoso e più in sintonia con il mio corpo quando mi sentivo davvero bene nella mia pelle.

4. I miei misteriosi dolori alla testa e al corpo sono svaniti.

Ho affrontato mal di testa e dolori muscolari per molto tempo. Ancora una volta, ho pensato che fosse arrivato con l'invecchiamento e che gli altri dovessero provare la stessa sensazione tutto il tempo come ho fatto io. Avrei fatto scoppiare gli antidolorifici come se non fossero niente, solo per avere i dolori e il dolore tornare ore dopo.

Senza il caseificio, mi sento in buona salute. Niente più dolori cronici e dolori casuali, solo a proprio agio e contenti la maggior parte del tempo.

5. Ho perso peso.

Alla fine, dopo aver abbandonato il caseificio, ho perso peso. Non era qualcosa a cui miravo o di cui mi piace parlare, perché non era una sorta di piano dimagrante per tagliare i latticini dalla mia vita.

Nell'anno o due precedenti alla mia rivelazione sul caseificio, avevo aggiunto un po 'di peso extra senza fare nulla di diverso nella mia dieta e stile di vita.

Come risultato di onorare il mio corpo rimuovendo un cibo che mi faceva ammalare regolarmente, ho perso peso senza sforzo e sono tornato al peso naturale del mio corpo. Il mio corpo non era più così infiammato e combatteva il cibo che non sapeva come elaborare correttamente.

Con il tempo mi sono reso conto che anche se non riesco a godermi il formaggio o il burro come una volta, sto molto meglio senza il caseificio nella mia vita.

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Onorare i bisogni del mio corpo ascoltando i suoi segni e sintomi non è facile, ma ne vale assolutamente la pena per sentirsi bene ogni giorno ed essere in buona salute da qui in avanti. Non so voi, ma scelgo di sentirmi in salute piuttosto che di formaggio ogni giorno.

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