Ho avuto un'orribile artrite. Poi sono diventato vegano

Sono un grande amante della carne. In passato, a meno che i miei pasti non contenessero proteine ​​della carne, non ero soddisfatto. Ho provato più volte a diventare vegetariano dopo aver visto l'interno di allevamenti di polli e maiali, ma non è mai rimasto bloccato. La mia voglia di carne era troppo forte e presto le immagini di quegli animali maltrattati svanirono sullo sfondo mentre mangiavo il mio hamburger.

toro uomo pesci donna

Nel 2006, però, tutto è cambiato. A 26 anni mi è stata diagnosticata l'artrite reumatoide. La mascella, le ginocchia, le caviglie, i polsi, le dita e i gomiti erano tutti rigidi e doloranti, facendomi camminare con un braccio tremendo e zoppicante. Era come se qualcuno avesse preso un martello su ogni canna. Stare seduto perfettamente immobile fu l'unica volta in cui provai sollievo.

Ero una ragazza sui vent'anni che ha intravisto come si sarebbe sentito il suo futuro corpo di ottantenne, e ho passato la maggior parte dei giorni a sentirmi abbastanza dispiaciuta per me stessa, persino senza speranza. Il minimo tocco del mio ragazzo (ora marito) mi ha fatto appassire dal dolore. Dire che ero depresso sarebbe un eufemismo completo. Ero un relitto.

Alla fine mi sono rimesso in sesto e sono riuscito a trovare la determinazione per migliorare la mia salute. Il mio reumatologo mi aveva prescritto un farmaco che ha spazzato via il mio sistema immunitario, alleviando parte del dolore, ma stavo cercando una soluzione migliore. Non sono il tipo da sedersi pigramente ad aspettare che le cose accadano. Sono sempre stato un precursore e la mia salute non era diversa. Volevo riprendermi la salute.

Dopo che mi è stato detto ripetutamente dal mio reumatologo che la dieta non ha nulla a che fare con il miglioramento dell'artrite, ho deciso di mettere da parte il suo pessimismo e diventare comunque un vegano. Dopo tutto, cosa avevo da perdere?

Decidere di diventare vegano è stata la scelta più semplice che abbia mai fatto. Non solo sono stato ancora colpito da animali che ho visto in gabbia e maltrattati, ma ho anche imparato che i vegani sono spesso generalmente più sani dei mangiatori di carne.

Dopo aver cambiato la mia dieta, ho iniziato a notare alcune cose:

1. Il mio sistema digestivo, certamente pigro, ha iniziato a funzionare normalmente per la prima volta nella mia vita dopo la prima settimana di vita con una dieta a base vegetale. Ciao una volta al giorno contro una volta alla settimana!
2. Dopo che la mia famiglia e i miei amici continuavano a insistere: 'Non puoi vivere senza proteine', ho imparato che puoi davvero assumi molte proteine ​​con una dieta a base vegetale . Sono ancora forte come prima di diventare vegano, non perdo la quantità di massa muscolare che tutti sostenevano che avrei perso.
3. Le mie riacutizzazioni si sono ridotte dopo un mese in cui sono stato rigorosamente vegano e ho potuto resistere per due settimane o più senza prendere i miei farmaci.
4. Il dolore in alcune articolazioni è completamente svanito. Non ho più dolore alle dita dei piedi, alla mascella o a una delle dita. Questo potrebbe non sembrare un grosso problema, ma quando le articolazioni sono gonfie e tenere, qualsiasi articolazione che viene salvata è un grosso problema.

Ci sono stati anche alcuni bonus aggiuntivi per diventare vegani che non hanno nulla a che fare con l'artrite, ma vale comunque la pena menzionarli.

15 settembre segno

1. Ho perso peso. Non sono in sovrappeso per cominciare, ma sono sicuro che la riduzione dei dieci libbre persi ha alleviato la tensione sulle articolazioni.
2. Sono diventato una persona più spirituale, sentendomi in pace che non stavo più contribuendo al consumo di animali infelici, pompato con ormoni e antibiotici.
3. Scientific American segnalato che un enorme 14-22% dei gas serra sono prodotti a causa della carne nelle nostre diete.
4. Mi sento più vivo dopo i pasti invece che assonnato. L'energia e la vita all'interno delle verdure e delle piante fresche mi rinvigoriscono.

Sebbene diventare vegano di certo non mi abbia guarito dall'artrite, non posso ignorare il drastico cambiamento delle mie condizioni generali. Mi sento persino più felice. Sono un vegano di 34 anni e mi sento più connesso alla terra e agli animali con cui lo condividiamo sin dalla prima settimana senza carne.

Ogni giorno imparo cose nuove sul mio corpo e sulla mia anima, ascoltando quello che mi dice. Da quando mi sono sintonizzato sul potere di una dieta a base vegetale, sono diventato più sano, più felice e più in pace con la mia condizione, fiducioso che un giorno se ne andrà.

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