I nutrienti preferiti dai neuroscienziati per supportare il cervello e la memoria

Più di 6 milioni di americani, di età pari o superiore a 65 anni, vivono con la malattia di Alzheimer. Secondo l'Associazione Alzheimer, questa cifra è destinata a salire più di 12 milioni di americani entro il 2050 .

Quindi, anche se smarrire le chiavi o dimenticare il nome di qualcuno sono errori umani innocui, questi vuoti di memoria nel tempo possono diventare preoccupanti. Per fortuna, la funzione del nostro cervello e della memoria non è del tutto fuori dal nostro controllo. 

Il cervello è costantemente sottoposto neuroplasticità , il che significa che cresce e cambia nel corso della nostra vita. Un modo per supportare questo processo e migliorare la funzione della memoria è mangiare cibi funzionali, neuroscienziato e ricercatore sulle malattie neurodegenerative Kristen Willeumier, Ph.D., dice a mbg. 

Ecco i suoi nutrienti e fonti di cibo preferiti per un cervello più acuto: 

6 agosto zodiaco

Acidi grassi Omega-3

Acidi grassi Omega-3 sono una forma di grasso polinsaturo (noto anche come grasso 'buono') che aiuta a modellare la capacità cognitiva. Sono ricchi di acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA), che aiutano a supportare la funzione cognitiva, mantengono la fluidità delle membrane cellulari e aumentano la plasticità sinaptica, dice Willeumier a mbg.

Nel caso tu sia curioso, 'Più fluida è una membrana cellulare, più efficiente funziona, contribuendo a un umore e una memoria sani. È anche fondamentale per la sopravvivenza, la crescita e il rinnovamento cellulare', spiega.

Supportano anche la funzione della memoria mantenendo il volume del cervello nell'ippocampo (la regione del cervello coinvolta nell'apprendimento e nella memoria) mentre invecchiamo, spiega. 

Mangiare pesce grasso sostenibile, come merluzzo selvatico, salmone, sgombro, sardine e trota: è un modo ricco di proteine ​​per ottenere più omega-3. Per chi segue una dieta vegetale o vegana, Willeumier consiglia alghe marine e alghe marine , noci, mandorle, semi di chia, semi di canapa e semi di lino. 

Polifenoli

Polifenoli sono un antiossidante dietetico a base vegetale con benefici antinfiammatori e sono abbondanti nelle bacche. 'I mirtilli sono ottimi per la protezione delle malattie croniche e la salute del cervello', dice Willeumier a mbg. 

Uno studio ventennale della Harvard Medical School ha scoperto che gli adulti che mangiavano mirtilli e fragole avevano il tasso più lento di declino cognitivo 1 . 'Potrebbero ritardare il declino cognitivo fino a due anni e mezzo', afferma Willeumier. 

A causa della barriera emato-encefalica, lo faranno anche gli alimenti che proteggono il cervello proteggere il cuore , rendendo i mirtilli uno sportello unico per la salute vascolare. 

L'American Heart Association ha pubblicato uno studio su oltre 93.000 donne tra i 25 ei 42 anni. In un follow-up di 18 anni, hanno scoperto che coloro che mangiavano mirtilli e fragole tre volte alla settimana avevano un maggiore riduzione degli attacchi cardiaci .

L'asporto

Al momento non esiste una cura per l'Alzheimer o altre forme di demenza, ma invece di temere risultati inaspettati, prendi il controllo dove puoi. Semplicemente aggiungendo cibi deliziosi e ricchi di nutrienti alla tua dieta, ad esempio mirtilli e noci , è un modo per prendere l'iniziativa riguardo alla salute del cervello.