Insalata di mele tritate con noci tostate, formaggio erborinato e vinaigrette al melograno
- Livello: Facile
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Prodotto: 8 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Prodotto: 8 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
Vinaigrette al melograno:
1/4 tazza di melassa di melograno
segno oroscopo giugno
2 cucchiai di aceto di vino rosso
1 cucchiaio colmo di senape di Digione
1 cucchiaio di miele, o più a piacere
Sale
Pepe nero appena macinato
3/4 di tazza di olio extravergine di oliva
Insalata:
6 mele (Granny Smith, Gala, Fuji) una o una combinazione di tutte, senza la buccia, senza il torsolo e tagliate a dadi da 1/2 pollice
2 tazze di spinaci per bambini
2 teste di indivia tagliata a fettine sottili
1 tazza di noci tritate grossolanamente tostate
3/4 libbra di formaggio blu, sbriciolato (consigliato: Maytag, danese, Cabrales)
Sale
23 gennaio segno
Pepe nero appena macinato
Indicazioni
GUARDA Guarda come fare questa ricetta. - Sbatti insieme la melassa di melograno, l'aceto, la senape, il miele e il sale e il pepe in una ciotola media. Sbattere lentamente l'olio d'oliva fino a quando non sarà emulsionato.
Per l'insalata:
- Unire le mele, gli spinaci, l'indivia, le noci e il formaggio erborinato in una ciotola capiente. Aggiungere la vinaigrette e far insaporire, aggiustare di sale e pepe.
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