L'insalata di patate di nonna Jean

• Livello: Facile
• Totale: 3 ore 5 min

• Preparazione: 15 minuti
• Inattivo: 2 ore 40 min
• Cucinare: 10 minuti

• Prodotto: 6 porzioni

• Livello: Facile
• Totale: 3 ore 5 min

• Preparazione: 15 minuti
• Inattivo: 2 ore 40 min
• Cucinare: 10 minuti

• Prodotto: 6 porzioni

ingredienti

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5 grandi patate rosse, sbucciate e tagliate a cubetti

2 coste di sedano, tritate

1/2 cipolla grande, tritata

3 uova sode, 2 tritate e 1 affettata

2 cucchiai colmi di condimento di sottaceti dolce, scolati

1/2 tazza di condimento per insalata, (consigliato: frusta miracolosa)

3 cucchiai di senape gialla

1 cucchiaio di zucchero

Paprika, per guarnire

25 maggio segno

Sale

Indicazioni

1. Lessate le patate a cubetti finché non saranno tenere. Scolare e raffreddare. In una ciotola capiente aggiungere il sedano, la cipolla, 2 uova e il condimento sottaceto. Aggiungere il condimento per l'insalata, la senape gialla e lo zucchero. Mescolare bene. Adagiare l'uovo affettato sopra le patate e cospargere di paprika e sale. Lascia raffreddare l'insalata di patate in frigorifero per 2 ore e 1/2 o durante la notte.

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