Involtini di caramello alle noci pecan di nonna Blair

Deselezionare tutto

Oroscopo del 15 maggio

1 confezione di lievito secco

1 tazza di acqua tiepida

1/4 tazza di zucchero semolato

1 cucchiaino di sale

2 cucchiai di margarina sciolta

1 uovo

3 1/4 a 3 1/2 tazze di farina

1/3 di tazza di margarina

24 settembre segno zodiacale

1/2 tazza di zucchero di canna

1 cucchiaio di sciroppo di mais

Da 2/3 a 1 tazza di metà di noci pecan

1/2 tazza di zucchero semolato

2 cucchiaini di cannella appena macinata

In una terrina sciogliete il lievito con l'acqua tiepida. Aggiungi 1/4 di tazza di zucchero, sale, 2 cucchiai di margarina, uova e 2 tazze di farina. Sbattere fino a che liscio. Con un cucchiaio o con le mani, lavorate la farina rimasta fino a quando l'impasto non sarà maneggevole (se diventa troppo appiccicoso, inumidite le mani con acqua fredda). Mettere in una ciotola unta. Coprire bene e conservare in frigorifero per una notte (o fino a 4-5 giorni).
Unisci la margarina fusa, lo zucchero di canna, lo sciroppo di mais e le metà delle noci pecan. Versare in una teglia oblunga unta da 9 per 13 pollici. Unisci 1/2 tazza di zucchero e cannella fresca macinata (setacciata per eliminare i pezzi). Su una tavola infarinata, stendere l'impasto in una forma di circa 9 x 15 pollici. Spalmate il composto di zucchero e cannella sull'impasto. Iniziare ad arrotolare l'impasto in modo ben stretto partendo dal lato lungo. Sigillare i bordi quando l'impasto è arrotolato. Tagliare a fette da 1 pollice e metterle nella padella preparata da 9 pollici per 13 pollici. Coprite con un canovaccio umido e lasciate lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio (circa 1 ora e mezza). Cuocere in forno preriscaldato a 375 gradi per 25-30 minuti. Sfornare e capovolgere IMMEDIATAMENTE su un piatto da portata.

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