È sicuro ordinare cibo da asporto durante COVID-19? Ecco il piatto

Sebbene i ristoranti di tutto il paese siano stati costretti a chiudere le loro sale da pranzo a causa del coronavirus, molte cucine sono ancora aperte. Servire cibo da asporto è uno dei modi in cui l'industria della ristorazione sta cercando di rimanere a galla durante questo periodo e ordinare cibo da asporto può essere un'opzione allettante per le persone che sono a casa ma stanche della propria cucina o fuori tutto il giorno come lavoratore essenziale . Per fortuna, a questo punto, è sicuro continuare a ordinare cibo da asporto, ma dovresti prendere alcune precauzioni extra prima di scavare nella pizza o nel burrito.

Come ritirare il tuo ordine in sicurezza.

Se stai scegliendo di ritirare il tuo ordine in un ristorante, tieni in mente le regole del distanziamento sociale: indossa una maschera (ecco come crea la tua maschera se non ne hai uno), non stare a meno di 6 piedi dagli altri se puoi aiutarlo (anche se probabilmente dovrai avvicinarti un po 'alla persona che ti dà il cibo), evita di toccarti il ​​viso e lavati le mani appena arrivi a casa. Se il ristorante offre un'opzione di prelievo dal marciapiede, segui quella strada in modo da poter prendere il cibo comodamente dalla tua auto.

Se stai ricevendo cibo consegnato a casa o appartamento e vuoi essere più cauto, chiedi al corriere in anticipo di lasciare il cibo alla porta e suonare il campanello per ridurre al minimo il contatto umano per entrambe le parti.

In ogni caso, non dimenticare di ringraziare i dipendenti del ristorante e di dare una generosa mancia se sei in grado di farlo. Un po 'di gentilezza può fare molto in questo momento.

Come disimballare il cibo in modo sicuro.

Al momento, non ci sono prove che il coronavirus può diffondersi attraverso il cibo . (È una malattia respiratoria, non di origine alimentare.) Tuttavia, il virus potrebbe essere in grado di farlo attaccarsi alle superfici dure come cartone e plastica per un massimo di nove giorni, il che significa che l'imballaggio del cibo potrebbe essere un potenziale rischio. Anche se è improbabile, c'è sempre la possibilità che qualcuno nel ristorante abbia starnutito nella sua mano e poi abbia afferrato la tua scatola da asporto.

In un'epoca in cui `` meglio prevenire che curare '' potrebbe anche essere il motto nazionale, non è una cattiva idea trattare gli imballaggi per alimenti duri in questo modo è infetto, solo per sicurezza, soprattutto se vivi in ​​una zona ad alto rischio. Linda Lybert, la direttrice esecutiva del Healthcare Surfaces Institute , un'organizzazione no profit che lavora per mitigare la diffusione di malattie infettive negli ospedali, consiglia di prendere subito il cibo dal contenitore e di trasferirlo sui propri piatti. Quindi, puoi riciclare immediatamente il contenitore per estrarlo dal tuo spazio vitale. Se hai una scorta di guanti in lattice a casa, potrebbe essere il momento di usarli (ma continua a leggere il modo migliore per rimuoverli primo). Guanti o no, lavare accuratamente e asciugati le mani dopo aver maneggiato il contenitore ed evita di toccarti il ​​viso finché non lo fai.

Idealmente dovresti essere in grado di trasferire il cibo nei tuoi piatti senza appoggiare il contenitore su un piano di lavoro. Potresti anche disimballarlo fuori casa, come alcuni gli esperti consigliano di fare per la spesa . Se hai bisogno di appoggiare il tuo contenitore su un bancone, pulire e disinfettare l'area in seguito.

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La linea di fondo? Ordinare cibo da asporto è un modo semplice per sostenere l'economia soddisfacendo la tua voglia di sushi. Ma, come tante cose in questi giorni, dovrebbe essere fatto con un po 'di cautela in più.

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