La ricerca rileva che una tazza di questa verdura ricca di nitrati può ridurre il rischio di malattie cardiache

Non è un segreto che assumere abbastanza verdure sia importante per la salute generale e in particolare per la salute del cuore. Ma quali sono le verdure migliori e quante ne bastano effettivamente?

Secondo una ricerca pubblicata su Giornale europeo di epidemiologia , la risposta sono le verdure a foglia verde 1 .

Uno sguardo più da vicino alle verdure salutari per il cuore

Un team di ricercatori dell’Università Edith Cowan, della Società danese contro il cancro e dell’Università dell’Australia occidentale voleva esaminare in che modo le verdure a foglia verde influenzano la pressione sanguigna e il rischio di malattie cardiache. La loro attenzione si è concentrata specificamente sulle verdure ricche di nitrati, quindi pensa a cavoli, cavoli, spinaci, insieme a barbabietole e aglio.

Come cardiologo  Alejandro Junger, medico,  precedentemente spiegato a mbg, ' Nutrienti contenenti nitrati sono precursori essenziali dell'ossido nitrico, che aiuta a rilassare le pareti arteriose e a regolare la circolazione  cascata della coagulazione del sangue 2 '

Quindi, per questo studio, i ricercatori hanno esaminato i dati di uno studio durato 23 anni su oltre 50.000 persone che vivono in Danimarca e che avevano partecipato allo studio danese su dieta, cancro e salute. E, sorprendentemente, non sono necessarie troppe verdure ricche di nitrati per aiutare la salute del cuore.

Cosa hanno trovato

Il team ha scoperto che coloro che mangiavano verdure più ricche di nitrati, come le verdure a foglia verde, non solo avevano una pressione sanguigna più bassa ma anche un rischio inferiore di malattie cardiache dal 12 al 26%. Ma a quanto pare, solo 1 tazza al giorno sembrava fare il trucco.

Come spiega la ricercatrice capo Catherine Bondonno, Ph.D. un comunicato stampa : 'I nostri risultati hanno dimostrato che semplicemente mangiando una tazza di verdure crude (o mezza tazza di cotte) ricche di nitrati ogni giorno, le persone potrebbero essere in grado di ridurre significativamente il rischio di malattie cardiovascolari.'

Aggiunge che la maggiore riduzione del rischio è stata riscontrata per la malattia delle arterie periferiche, che restringe i vasi sanguigni nelle gambe. 'Tuttavia', dice, 'abbiamo anche scoperto che le persone avevano un minor rischio di infarti, ictus e insufficienza cardiaca'.

Vale anche la pena notare che precedenti ricerche della Edith Cowan University hanno trovato verdure ricche di nitrati sostenere la funzione e la forza muscolare , pure. Una vittoria per i muscoli e il cuore!

L'asporto

Le verdure a foglia verde e altre verdure ricche di nitrati sono importanti per la salute del cuore e per la funzione muscolare. E secondo questa recente ricerca, potresti aver bisogno solo di una tazza al giorno per trarne i benefici.

zodiaco 23 novembre

Prova ad aggiungerli alla tua giornata con un'insalata O lato semplice . Come osserva Bondonno, i trucchi subdoli come frullare le verdure in un buon vecchio frullato verde è un ottimo modo per ottenere tutte le ricompense salutari per il cuore.