Limoni Salati Conservati

Questa è una ricetta marocchina.

Deselezionare tutto

Semi di finocchio

Bastoncino di cannella

330 numero angelico significato

Semi di coriandolo

Grani di pepe

Foglia volante

Sale marino

Limoni grossi e grassi (preferibilmente siciliani con le foglie ancora attaccate)

4 maggio zodiaco

In una ciotola mescolate le spezie con il sale marino. Taglia i limoni a croce, quasi fino alla base, ma in modo che i quarti rimangano uniti. Versare il sale condito negli spicchi di limone e confezionare i limoni il più strettamente possibile in un barattolo ermetico. Meno spazio c'è tra i limoni, più sarà attraente e non dovrai usare così tanto sale. I limoni saranno pronti dopo un mese di conservazione e dureranno per circa 2 anni. Suggerimenti: la buccia è commestibile Funziona molto bene anche con i lime Puoi conservare anche le arance in questo modo, ma non ci sono molte ricette che le utilizzano Devi usare sale marino non da tavola - il sale da tavola è troppo chimico e duro
Usi: Per condire riso e couscous -- funziona come il sale e rende il riso e il cuscus profumato al limone Mettere il pollo/il pesce in un sacchetto di alluminio e cuocere con il sale al limone Usalo per condire stufati e zuppe;

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