Hash Browns

Spettacolo: Contessa scalza Episodi: Colazione romantica e Colazione romantica

Deselezionare tutto

5 cucchiai di burro non salato

1 1/2 libbre di patate bollenti, sbucciate e tagliate a dadini da 1/2 pollice

numero angelico 188

1 1/2 tazze di cipolle gialle tritate (2 cipolle)

oroscopo in arabo

2 cucchiaini di sale kosher

1 cucchiaino di pepe nero appena macinato

2 cucchiai di prezzemolo fresco a foglia piatta tritato

2 cucchiai di scalogno tritato (parte bianca e parte verde)

Sciogliere il burro in una padella larga (da 10 a 12 pollici). Aggiungere le patate, le cipolle, il sale e il pepe e cuocere a fuoco medio-basso per 15-20 minuti, girando di tanto in tanto con una spatola piatta, fino a quando le patate non saranno ben dorate e cotte. (Lasciare cuocere le patate per 5 minuti prima di girarle.) Spegnere il fuoco e aggiungere il prezzemolo e lo scalogno. Servire caldo.

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