Mini barrette di cioccolato fritte

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Mini barrette di cioccolato, come Twix, Mars, Snickers o Almond Joy

1 uovo intero

1 tazza di latte

Pizzico di sale

1 1/2 tazze di farina autolievitante

Olio di arachidi, per friggere

Congela le mini barrette di cioccolato.
Unire l'uovo e il latte in una ciotola capiente e aggiungere un pizzico di sale. Unire la farina e mettere in frigo, coperto, per almeno 30 minuti.
Scaldare circa 4 tazze di olio in una pentola capiente a 365 gradi F.
Immergere le barrette di cioccolato congelate nella pastella fredda, quindi lasciarle cadere delicatamente, in lotti, nell'olio. Cuocere solo fino a quando non saranno leggermente dorate, quindi trasferirle in un sacchetto di carta marrone per farle scolare e farle raffreddare per almeno 1 minuto.

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