Mini Tortini Di Pollo E Broccoli

• Livello: Facile
• Totale: 55 min

• Preparazione: 20 min
• Inattivo: 10 minuti
• Cucinare: 25 min

• Prodotto: 12 mini piedi

• Livello: Facile
• Totale: 55 min

• Preparazione: 20 min
• Inattivo: 10 minuti
• Cucinare: 25 min

• Prodotto: 12 mini piedi

ingredienti

Deselezionare tutto

Ripieno di torta di patate:

2 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente

Spray da cucina a base di olio vegetale

2 cucchiai di farina per tutti gli usi

3/4 tazza di latte intero, a temperatura ambiente

toro donna leone uomo

1 cucchiaino di sale kosher

1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato

1/4 tazza di parmigiano grattugiato

1 piccolo petto di pollo al girarrosto acquistato in negozio, tagliato a pezzi da 1/4 di pollice (circa 3/4 di tazza di carne)

1 tazza di cimette di broccoli, tagliate a pezzi da 1/4 a 1/2 pollice, al vapore (circa 2 once)

Assemblare:

Farina multiuso, per spolverare

Due croste di torta congelate rotonde da 10 pollici da aprire e cuocere, scongelate

1 uovo grande

26 agosto compatibilità zodiacale

Indicazioni

Equipaggiamento speciale:

1. Metti una griglia da forno al centro del forno. Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Spruzzare una teglia per mini muffin da 12 conteggi con olio vegetale da cucina. Mettere da parte.
2. Per il ripieno di pot pie: Sciogliere il burro in una casseruola da 1 litro a fuoco medio-basso. Aggiungi la farina e sbatti fino a che liscio, da 1 a 2 minuti. Unite poco alla volta il latte, sempre sbattendo per evitare la formazione di grumi. Cuocere a fuoco medio-basso, sempre mescolando, fino a quando la salsa non sarà densa e liscia, circa 6 minuti. Togliere la padella dal fuoco e mantecare con sale, pepe, parmigiano, pollo e broccoli.
3. Per il montaggio: su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendere la pasta spessa 1/8 di pollice. Usando il tagliabiscotti rotondo da 3 pollici, ritaglia 12 pezzi di pasta. Usando il tagliabiscotti rotondo da 2 pollici, ritaglia altri 12 pezzi di pasta. Premere i grandi dischi di pasta sul fondo della teglia preparata. Versare la salsa nella pasta.
4. Unisci l'uovo e 1 cucchiaino d'acqua in una ciotolina, usando una forchetta. Spennellare i bordi della pasta sfoglia con il composto di uova e adagiare sopra i restanti pezzi di pasta. Premere leggermente i bordi dell'impasto per sigillare. Schiacciate i bordi delle tortine aiutandovi con i rebbi di una forchetta. Spennellare la superficie di ogni torta con l'uovo sbattuto. Tagliare una fessura lunga 1/2 pollice nella parte superiore delle torte usando un coltello da cucina. Cuocere fino a quando le parti superiori non saranno dorate e il ripieno bolle, da 15 a 18 minuti. Raffreddare per 10 minuti e servire.

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