Preparato per pancake 'istantaneo'.

Deselezionare tutto

che cos'è il 10 ottobre?

6 tazze di farina per tutti gli usi

1 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio (controlla prima la data di scadenza)

3 cucchiaini di lievito in polvere

1 cucchiaio di sale kosher

2 cucchiai di zucchero

43 numero di angelo

2 uova, separate

2 tazze di latticello

4 cucchiai di burro fuso

27 luglio segno zodiacale

2 tazze di Mix per Pancake 'Instant', ricetta sopra

1 stecca di burro, per ungere la teglia

2 tazze di frutta fresca come i mirtilli, se lo si desidera

Unire tutti gli ingredienti in un contenitore con coperchio. Agitare per mescolare.
Utilizzare il mix entro 3 mesi.

Riscaldare una piastra elettrica o una padella a 350 gradi F. Riscaldare il forno a 200 gradi F.
Sbattere insieme gli albumi e il latticello in una piccola ciotola. In un'altra ciotola sbattete i tuorli con il burro fuso.
Unire la miscela di latticello con la miscela di tuorli d'uovo in una ciotola capiente e sbattere insieme fino a quando non sarà ben amalgamato. Versare gli ingredienti liquidi sopra il composto per pancake. Usando una frusta, mescolate la pastella quanto basta per farla amalgamare. Non cercare di risolvere tutti i grumi.
Controlla che la piastra sia calda versando alcune gocce d'acqua sulla piastra. La piastra è pronta se l'acqua danza sulla superficie.
Imburrare leggermente la piastra. Pulisci accuratamente con un tovagliolo di carta. (Nessun burro dovrebbe essere visibile.)
Versare delicatamente la pastella per frittelle sulla piastra e cospargere di frutta se lo si desidera. Quando le bolle iniziano a formarsi attorno ai bordi del pancake e il lato della piastra della torta è dorato, capovolgere delicatamente i pancake. Continua a cuocere per 2 o 3 minuti o fino a quando il pancake non si sarà rappreso.
Servite subito o trasferite su una teglia foderata di carta da forno e coprite con un canovaccio. Tenere in un luogo caldo per 20-30 minuti.

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