Peperoni ripieni di carne del signor John

Deselezionare tutto

6 peperoni verdi, la parte superiore tagliata e i semi privati

2 cucchiai di olio vegetale

chi è l'anima gemella capricorno?

1 tazza di cipolle gialle tritate finemente

1/2 tazza di peperoni verdi tritati finemente

1/2 libbra di carne macinata

1/2 libbra di maiale macinato

1 cucchiaio di aglio tritato

1/4 tazza di foglie di prezzemolo fresco tritate finemente

3/4 cucchiaino di sale

ariete uomo gemelli donna

1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

Pizzicare le scaglie di peperoncino

2 tazze di riso bianco cotto a grana lunga o media

8 once di salsa di pomodoro

Acqua

26 dicembre zodiaco

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
In una pentola capiente di acqua bollente, sbollenta i peperoni finché sono appena teneri, da 2 a 3 minuti. Scolatele con una schiumarola e asciugatele su carta assorbente.
In una padella o padella capiente, scaldare l'olio a fuoco medio-alto. Aggiungere le cipolle e i peperoni tritati e cuocere, mescolando, finché non saranno morbidi, per circa 3 minuti. Aggiungere il manzo, il maiale, l'aglio, il prezzemolo, il sale, il pepe nero e le scaglie di pepe. Cuocere fino a quando la carne non sarà dorata, mescolando con un cucchiaio di legno pesante per rompere i grumi, circa 6 minuti. Aggiungere il riso e la salsa di pomodoro e mescolare bene. Togliere dal fuoco e aggiustare di condimento, a piacere.
Versare abbastanza acqua in una teglia da coprire appena il fondo, a circa 1/8 di pollice di profondità. Farcite i peperoni con il composto di riso e disponeteli nella teglia. Cuocere fino a quando i peperoni sono molto teneri e il ripieno non viene riscaldato, da 25 a 30 minuti.
Sfornare e lasciar riposare 10 minuti prima di servire.

Condividi Con I Tuoi Amici: