Muffin Di Pane Alla Banana

Deselezionare tutto

2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi non sbiancata

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

segno zodiacale 14 febbraio

3/4 tazza di zucchero di canna scuro

1/4 cucchiaino di cannella in polvere

2 tazze di banane schiacciate (da 4 a 6 banane circa)

1/2 tazza di olio vegetale

24 dicembre zodiaco

1/2 tazza di latte

2 uova grandi, a temperatura ambiente

1/8 cucchiaino di sale fino

1/2 cucchiaino di puro estratto di vaniglia

3/4 tazze di noci tritate

numero angelico 454

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.
Spennellare leggermente uno stampo da 12 muffin con il burro e mettere da parte.
Sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio, lo zucchero di canna e la cannella in una ciotola media; mettere da parte.
Sbatti la banana, l'olio, il latte, le uova, il sale e la vaniglia in un grande misurino con un beccuccio o un'altra ciotola.
Fare un piccolo pozzo al centro degli ingredienti secchi. Versare gli ingredienti umidi al centro; poi mescolate con un cucchiaio di legno fino a quando gli ingredienti secchi non saranno inumiditi ma ancora grumosi. Non mescolare troppo la pastella o i tuoi muffin risulteranno densi. Unire delicatamente le noci. Dividere l'impasto in modo uniforme nello stampo per muffin.
Mettere i muffin in forno e ridurre immediatamente la temperatura del forno a 180°C. Cuocere fino a doratura, circa 25 minuti, ruotando la teglia a metà cottura. (Inserisci uno stuzzicadenti al centro di un muffin per controllare se è pronto. Lo stuzzicadenti dovrebbe uscire pulito). Raffreddare i muffin nella teglia su una griglia per un paio di minuti. Sfornare i muffin e farli raffreddare su una griglia. Servire caldo oa temperatura ambiente.

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