Olio di basilico e olio di cannella
- Livello: Intermedio
- Totale: 4 ore 21 min
- Preparazione: 15 minuti
- Inattivo: 4 ore
- Cucinare: 6 min
- Prodotto: 1 1/3 tazze ciascuno
- Livello: Intermedio
- Totale: 4 ore 21 min
- Preparazione: 15 minuti
- Inattivo: 4 ore
- Cucinare: 6 min
- Prodotto: 1 1/3 tazze ciascuno
ingredienti
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103 numero angelico
Olio di basilico:
1 mazzetto di basilico fresco
1 tazza di olio d'oliva puro
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Indicazioni
- Staccare le foglie del basilico e metterlo in un frullatore con l'olio d'oliva. Frullare fino a che liscio. Versare il composto in una grande casseruola o padella e portare a ebollizione a fuoco medio-alto per circa 3 minuti. Filtrare attraverso un colino a maglia fine in un barattolo o bottiglia ermetico sterilizzato. Conservare in un luogo fresco e buio per un massimo di 1 settimana.;
Olio di cannella:
- 2 tazze di olio d'oliva puro
- 1/2 tazza di cannella in polvere
- In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere la cannella, mescolare per unire e cuocere a fuoco lento per circa 3 minuti. Filtrare attraverso un colino a maglie fini foderato con un filtro da caffè in un barattolo o bottiglia ermetico sterilizzato. Conservare in un luogo fresco e buio per un massimo di 1 mese.
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