Sindrome orale allergica: cos'è + 6 modi per migliorarla

Hai mai avuto un formicolio, prurito o lingua o gola irritata dopo aver mangiato frutta, verdura, noci o semi crudi? Non sei solo. In effetti, in realtà c'è un termine per questo: sindrome da allergia orale (OAS). L'OAS è causata da una reattività crociata tra alimenti e pollini e le persone che soffrono di OAS di solito hanno anche sintomi di febbre da fieno stagionale.

Quello che succede è che le proteine ​​negli alimenti sembrano abbastanza simili alle proteine ​​del polline che il tuo sistema immunitario provoca una reazione allergica (o ne peggiora una esistente). Di solito i sintomi sono lievi, localizzati e si dissolvono abbastanza rapidamente, ma possono causare abbastanza disagio da farti desiderare di evitare quel cibo.

I pollini più comuni che causano questa reattività crociata provengono da betulla, ambrosia o erbe. Poiché la produzione di polline di queste piante è stagionale, i sintomi dell'OSA possono spesso aumentare o diminuire al mutare delle stagioni. Questi sono alcuni degli alimenti più comuni che possono causare OAS:

• Polline di betulla: mela, mandorla, carota, sedano, ciliegia, nocciola, kiwi, pesca, pera, susina
• Polline di graminacee: sedano, meloni, arance, pesche, pomodoro
• Polline di ambrosia: banana, cetriolo, meloni, semi di girasole, zucchine

Se si sperimenta OAS, ci sono due linee di azione a cui pensare. Innanzitutto, rimuovi il fattore scatenante delle tue reazioni notando ed evitando cibi che causano disagio. Tieni un diario alimentare se lo trovi utile per identificare gli alimenti problematici.

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Poiché l'OAS si trova nei cibi crudi, di solito la cottura del cibo cambierà la struttura proteica abbastanza da impedire al tuo corpo di reagire. Il congelamento può anche funzionare in alcuni casi, quindi potresti comunque essere in grado di usare quei frutti e verdure congelati nei tuoi frullati!

In secondo luogo, è importante sapere che i sintomi dell'OAS possono essere un segno che il tuo sistema immunitario è iperattivo e necessita di riequilibrio. I sintomi dell'OAS possono essere migliorati utilizzando queste sei semplici strategie:

1. Ripulisci la tua dieta.

Gli zuccheri pro-infiammatori, i grassi trans e gli additivi che si trovano negli alimenti trasformati, nei prodotti da forno e nelle caramelle continueranno a stimolare il tuo sistema immunitario. Farai meglio a eliminarli dalla tua dieta e aggiungere cibi integrali abbondanti e vari.

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2. Concentrarsi su cibi vegetali colorati.

I fitonutrienti negli alimenti vegetali sono ottimi immunomodulatori. Quercetina , ad esempio, è un fitonutriente presente in mele, cipolle, prezzemolo, capperi, olio d'oliva, uva, ciliegie e bacche scure, che potrebbe essere efficace per attenuare le allergie stagionali che guidano l'OAS. Assicurati solo di scegliere cibi vegetali che non sono i tuoi trigger OAS!

3. Bere molta acqua.

L'istamina, una delle principali cause dei sintomi allergici, aumenta quando sei disidratato, quindi assicurati di rimanere ben idratato con acqua o tisane non contenenti caffeina per tutto il giorno.

4. Ridurre lo stress.

Lo stress aumenta l'infiammazione, che può innescare il tuo sistema per essere più reattivo agli allergeni. Quindi è importante trovare metodi di gestione dello stress che funzionano meglio per te.

5. Sostieni il tuo intestino.

Più del 60 percento del tuo sistema immunitario è nel tuo Bene . Puoi ridurre il carico intestinale sul tuo sistema immunitario evitando cibi comuni che provocano l'immunità come i latticini o il glutine, aggiungendo un buon probiotico e mangiando molto bene prebiotici come cipolle, porri, topinambur e asparagi.

6. Consultare un allergologo.

Potresti prendere in considerazione l'immunoterapia: i 'colpi' di allergia o le gocce sotto la lingua possono essere buone opzioni per desensibilizzare il tuo sistema immunitario ai pollini.

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E sebbene sia raro, le reazioni a volte possono progredire in altre parti del corpo, quindi se si verifica OAS, è sempre meglio consultare il proprio allergologo.

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