Pancakes svedesi

Deselezionare tutto

8 cucchiai di burro non salato

1 tazza di farina per tutti gli usi

sagittario uomo ariete donna

1 3/4 tazze di latte intero

3 uova grandi

1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

315 numero angelico

1/4 di cucchiaino di sale

Zucchero a velo, sciroppo d'acero e frutta fresca, per guarnire

11 m Facile 97%CLASSE

Sciogliere 4 cucchiai di burro in una padella antiaderente da 10 pollici. Unire la farina, il latte, le uova, il burro fuso, la vaniglia e il sale in un frullatore; processo fino a che liscio.
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Scaldare la stessa padella a fuoco medio fino a quando una goccia d'acqua non rimbalza e sfrigola. Aggiungere 1 cucchiaino di burro; girare per ricoprire la padella con il burro fuso. Versare una piccola pastella da 1/3 di tazza e girare rapidamente la padella per ricoprire uniformemente il fondo. Cuocere fino a quando il pancake non si rapprende, da 1 a 1 1/2 minuti. Usando una spatola di gomma, sollevare delicatamente la frittella dai bordi e capovolgerla; cuocere fino a quando non saranno leggermente dorati dall'altro lato, da 15 a 30 secondi. Trasferire in un piatto; tenete in caldo in forno mentre preparate gli altri. Ripeti con il burro e la pastella rimanenti per fare circa 12 frittelle. Se le frittelle sembrano troppo dense, diluire leggermente la pastella con acqua tiepida. Piegare o arrotolare e servire con zucchero a velo, sciroppo e frutta fresca.

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