Panino Fritto Alla Bologna

Deselezionare tutto

2 fette di pane bianco morbido, come il Wonder Bread

Maionese, da spalmare

Senape gialla, da spalmare

4 fette sottili di mortadella (preferibilmente senza nitrati e carne di maiale)

oroscopo ariete soldi

Burro non salato, per la padella

2 fette di formaggio americano

2 cucchiai di chow chow

1/2 tazza di patatine al barbecue

1/2 tazza di lattuga iceberg tritata

Spalmate una fetta di pane con la maionese e l'altra con la senape gialla.
Scaldare una padella media o una piastra a fuoco medio-alto. Fai una X da 1 pollice al centro di ogni pezzo di mortadella per evitare che si arricci nella padella. Pulite la padella con una noce di burro fino a quando non sarà leggermente unta. Aggiungere la mortadella e friggere un paio di minuti per lato fino a doratura. Impilate la mortadella nella padella e coprite con il formaggio. Coprire con una grande ciotola capovolta e scaldare fino a quando non si scioglie.
Trasferite la mortadella su una delle fette di pane. Completare con il chow chow, le patatine e la lattuga. Coprite con l'altra fetta di pane e date una piccola spinta per schiacciare un po' le patatine. Divertiti subito.

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