Pasta Biscotto Al Burro Di Arachidi
Incontra l'impasto per biscotti senza uova, che sarà il migliore amico della tua marmellata o gelatina preferita; solo un po' migliorerà il tuo gelato, milkshake, pane tostato o funzionerà come ripieno per un sandwich con biscotti (schiaccia parte dell'impasto tra due wafer alla vaniglia).- Livello: Facile
- Totale: 10 minuti
- Attivo: 10 minuti
- Prodotto: circa 1 1/2 tazze
- Livello: Facile
- Totale: 10 minuti
- Attivo: 10 minuti
- Prodotto: circa 1 1/2 tazze
ingredienti
Deselezionare tutto
primo giugno segno
1 tazza di farina per tutti gli usi
1/4 cucchiaino di lievito in polvere
1/4 cucchiaino di sale fino
2/3 tazza di burro di arachidi grosso
1/3 tazza di zucchero semolato
1/4 di tazza di zucchero di canna chiaro confezionato
127 numero angelico
4 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente
1 cucchiaio di yogurt bianco
710 numero angelico
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia analcolico
Indicazioni
- Microonde la farina in una piccola ciotola adatta al microonde per 1 minuto. Sfornare e mescolare bene. Microonde per un altro minuto o fino a quando la temperatura raggiunge i 180 gradi F. Setacciare in una ciotola media, quindi sbattere il lievito e il sale (vedi Nota del cuoco).
- Sbattere il burro di arachidi, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, il burro, lo yogurt e la vaniglia con le fruste elettriche a velocità medio-alta in una ciotola capiente fino a quando non saranno ben amalgamati, circa 2 minuti. Aggiungere la miscela di farina e mescolare a bassa velocità fino a quando non sarà ben incorporata. Spegnete le fruste e aiutatevi con le mani ad amalgamare se necessario.
- Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni.
Nota del cuoco
Cuocere la farina nel microonde a 180 gradi F può ridurre il rischio di malattie di origine alimentare associate al consumo crudo o poco cotto. Questo impasto senza uova può anche essere cotto. Arrotolare i cucchiai di impasto in palline. Distribuire uniformemente su una teglia foderata di carta da forno, premere in dischi spessi 1/2 pollice e cuocere a 350 gradi F fino a quando il fondo non sarà dorato, da 10 a 12 minuti.
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