Pensa oltre il panino: 3 nuovi modi per usare il pane pita
Scopri come gli chef di The Kitchen trasformano questo alimento base della dispensa in piatti dolci e salati.
Foto di: David Lang David Lang
David Lang, David Lang
Quando si tratta di condire un normale panino, optare per la pita invece delle cose affettate è un gradito cambio di passo. Ma oltre a farcire la pita con salumi e formaggi, le opzioni per mettere questo pane al lavoro possono sembrare alquanto limitate. Ecco dove La cucina entra. Su questa mattina è tutto nuovo episodio , i co-conduttori hanno utilizzato questo alimento base della dispensa di tutti i giorni per mostrare quanto sia semplice farlo brillare in tre piatti diversi, uno dei quali è una dolce sorpresa. Dalle pizze per famiglie a un dessert di 15 minuti, ottieni le migliori idee in assoluto degli chef, ognuna pronta da mangiare in 30 minuti o meno.
Quando la voglia di pizza colpisce - e succede sempre, ovviamente - ma non hai tempo per stendere la pasta, salta la consegna e opta per Jeff Mauro's Pizze Pita personali croccanti (nella foto sopra) invece. Condisce i giri di pita con formaggio fuso, poi pomodori freschi e sale all'aglio per creare una torta tradizionale a strati con sapore. Forse la cosa migliore è che bastano pochi minuti per cuocere queste pizze nel forno.
Foto di: David Lang David Lang
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Non estranea a The Kitchen, l'ospite di ritorno Kelsey Nixon si è fermato per metterla in mostra Pita Nachos greca , una rivisitazione del classico piatto messicano a base di tortilla chips. Scambia i triangoli di pita al forno croccanti con le patatine, quindi spruzza una salsa di yogurt greco al limone tempestata di olive nere e cetrioli. Per una maggiore ricchezza, non dimenticare l'ultima spolverata di feta prima di servire.
Foto di: David Lang David Lang
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Bastano pochi ingredienti per ottenere quello di Geoffrey Zakarian Dolce Pita (nella foto sopra), con sbavature decadenti di burro di mandorle e crema di cioccolato e nocciole e fette di banana fresca. Cuoce la pita per pochi minuti fino a quando la crema spalmabile al cioccolato e nocciole non sarà calda e appiccicosa, quindi rifinisce il piatto con zucchero a velo per una coccola in più.
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Sintonizzati su un nuovissimo episodio di La cucina domenica alle 11a|10c.
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