Perché la curcuma e lo zenzero sono una combinazione di ingredienti così efficace

Burro di arachidi e gelatina, avocado e pane tostato, pomodoro e mozzarella: alcune cose sono state fatte per stare insieme. Quando si pensa all'abbinamento ideale della curcuma, la maggior parte delle persone pensa al pepe nero. E mentre la piperina al pepe nero lo fa leggermente migliorare l'assorbimento della radice, diremmo che c'è un altro amico botanico che merita un posto accanto alla curcuma: lo zenzero.

Cosa rende la curcuma e lo zenzero un abbinamento così eccezionale?

La curcuma e lo zenzero provengono in realtà dalla stessa famiglia di piante originaria del sud-est asiatico, Zingiberaceae . Puoi pensare alle radici come cugine strette l'una dell'altra e condividono una serie di tratti complementari.

Ad esempio, sia lo zenzero che la curcuma combattono lo stress ossidativo.* La ricerca ha scoperto che le piante lavorano in sinergia per mantenere il nostro sistemi endocrini sotto controllo e promuovere un sano risposte infiammatorie .* Come la curcuma, anche lo zenzero è stato dimostrato promuovere la salute delle articolazioni e sostenere la forma fisica dei muscoli .*

'Agiscono in modo simile nel corpo attraverso importanti azioni antiossidanti e immunomodulatorie per sostenere una sana risposta infiammatoria,'* Ashley Jordan Ferira, Ph.D., RDN , il vicepresidente degli affari scientifici di mindbodygreen, dice del duo.

'Sebbene la curcuma e lo zenzero abbiano le loro somiglianze, funzionano anche attraverso percorsi biologici unici, dando a queste potenti spezie sinergia e benefici individuali', aggiunge Ferira. Lo zenzero, ad esempio, ha caratteristiche uniche proprietà gastroprotettive grazie alla sua capacità di favorire una digestione più efficiente.* È stato dimostrato che anche gli estratti della pianta supportano sana funzione cognitiva .*

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Con una tale serie di azioni complementari, non c'è da meravigliarsi che le due piante siano state collegate tra loro Cucina ayurvedica per secoli (il tè alla curcuma allo zenzero è un alimento base nell'antico sistema medico). Tuttavia, la quantità di curcuma e zenzero che useresti per insaporire un pasto è minima rispetto alla dose di cui avresti bisogno per raccogliere tutti i benefici del duo. Fortunatamente, puoi anche trovare la coppia di piante sincronizzata in uno dei nuovi integratori di mindbodygreen, potenza della curcuma+ , che combina 500 mg di estratto di radice di curcuma con 150 mg di radice di zenzero e 5 mg di frutto del pepe nero (famoso per la sua piperina).

Sinergia vegetale al suo meglio, l'integratore utilizza lo zenzero a spettro completo E curcuma per fornire la gamma completa di bioattivi che rendono questi amici così potenti.

Offre un modo conveniente per raccogliere quotidianamente i benefici di questi ingredienti ricchi di antiossidanti, in dosi clinicamente rilevanti per sostenere le articolazioni e i muscoli, la digestione, l'umore, la risposta infiammatoria e la salute generale.* L'integratore mirato è ottimo per chiunque desideri nutrire quotidianamente la resilienza del loro corpo usando la nutrizione vegetale.* 'La curcuma, lo zenzero e il pepe nero sono potenti bestie antiossidanti che vuoi nella tua squadra di spezie... l'opzione conveniente è mindbodygreen's potenza della curcuma+ . Solo due capsule vegane al giorno e sei a posto',* dice dietista ed esperto di alimentazione consapevole Jennifer Hnat, RDN

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L'asporto.

Pepe nero Sempre diventa accogliente con la curcuma, mentre lo zenzero è un alimento funzionale che non sempre riceve la sua giusta dose di attenzione. Abbinando lo zenzero e la curcuma, entrambi membri del Zingiberaceae famiglia — negli alimenti e integratori , raccoglierai i benefici complementari di queste potenti piante.