Perché la nutrizione è la chiave per cambiare il tuo rapporto con l'alcol, da un dottore in nutrizione clinica

Come dottore in nutrizione clinica, ho trascorso molti anni alla scoperta di modi nuovi e innovativi di guarigione. In qualità di esperto in nutrizione funzionale e medicina funzionale, sono specializzato nella comprensione della causa principale dei nostri sintomi e di ciò che determina i problemi di salute che sperimentiamo a un livello più profondo, e quindi su come curarli utilizzando cibo e integratori.

Ecco perché, quando si è trattato di cambiare le mie abitudini nel bere, non mi è bastato ascoltare le conversazioni sulla gestione dello stress, sulla gestione dei traumi e delle ferite e sull'adozione degli approcci tradizionali alla sobrietà.

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Ho una storia familiare di problemi di salute mentale e di dipendenza e mi sono specializzato in queste aree per comprendere le cause profonde del perché beviamo a un livello biochimico più profondo.

Diventare sobrio, esplorare uno stile di vita sobrio-curioso e in generale ridurre il consumo di alcol sono di tendenza. A causa dell'aumento dei libri 'Quit Lit' e di un massiccio aumento del bevanda analcolica spazio, è più facile che mai dire no all'alcol e dire sì al risveglio senza postumi di una sbornia con tutta l’energia per affrontare la tua routine di benessere.

Non è necessario essere un alcolizzato o identificarsi come avente un problema con l'alcol per decidere di prendersi una pausa; molti ora stanno prestando un sobrio giuramento per una salute migliore e per vivere una vita più intenzionale.

Potenziali benefici di un timeout per bere

Prendersi una pausa dal bere può essere utile per tanti motivi. E non sto parlando solo di eliminare i temuti postumi di una sbornia, ma ridurre il consumo di alcol può essere la chiave per ottenere tantissimi benefici per la salute, soprattutto se sei un bevitore moderato o pesante. 

Questi vantaggi includono:

• Migliore digestione
• Pelle chiara
• Energia migliore
• Meno ansia
• Umore migliore
• Chiarezza mentale
• Peso sano
• E molto altro ancora

E mentre questi benefici a breve termine sembrano abbastanza piacevoli, i benefici a lungo termine derivanti dalla riduzione dell’alcol sono ancora più grandi. Coloro che soffrono di problemi di salute cronici (malattie autoimmuni, squilibri ormonali, problemi di umore e salute mentale, problemi di fertilità e altro) possono trovare sollievo a lungo termine eliminando l'alcol.

La nutrizione gioca un ruolo più importante di quanto pensi

Ma come rinunciare all'happy hour? Una bottiglia di vino con le ragazze? O il drink serale dopo una lunga giornata?

Quando parlo ai clienti riguardo al cambiamento delle loro abitudini nel bere, spesso sono riluttanti a rinunciare al loro amato bicchiere di vino o al loro cocktail preferito. Può essere difficile cambiare le nostre abitudini. Nella mia esperienza, smettere di bere sembrava una follia: le mie amicizie, i rapporti di lavoro, gli eventi sociali e praticamente ogni altra cosa che facevo includeva l'alcol. Ma ora, dopo più di un anno senza bere, non riesco a immaginare la vita con una bevanda.

Spesso lo attribuiamo alla forza di volontà, ma non si tratta solo della volontà di dire no a un drink quando sei fuori con gli amici. Ci sono processi biochimici in gioco nel corpo. È qui che entrano in gioco la nutrizione e la nostra salute. Lo stress, le carenze nutrizionali, gli squilibri intestinali, i neurotrasmettitori cerebrali bassi, gli squilibri ormonali e altri sistemi fuori equilibrio possono influenzare il modo in cui cerchiamo l’alcol nel nostro stile di vita.

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Quando lavoro con i clienti sia in contesti individuali che di gruppo sulla nutrizione e sul cambiamento del rapporto con l'alcol, queste sono le tre aree chiave su cui mi concentro:

Glicemia

Circa il 95% dei bevitori abituali riscontra irregolarità nella glicemia. Ciò è dovuto a aumento della glicemia provocato bevendo, seguito da un forte calo poco dopo. Questo fa parte del meccanismo per cui una volta bevuto il primo drink, è difficile fermarsi a uno solo. Bilanciando regolarmente il livello di zucchero nel sangue, possiamo eliminare più facilmente la voglia di alcol e iniziare a modificare le nostre normali abitudini di consumo.

L'intestino

L’intestino gioca un ruolo chiave nel nostro desiderio di bere. Il consumo regolare di alcol può influire in modo significativo sulla salute del nostro microbioma intestinale (l’equilibrio tra batteri probiotici sani e batteri più dannosi) e può anche contribuire alla permeabilità intestinale. Quando beviamo alcol regolarmente, modifichiamo l’equilibrio dei batteri sani e consentiamo la crescita eccessiva di batteri più dannosi che prosperano grazie allo zucchero e all’alcol, che possono anche contribuire all’appetito.

Il cervello

Bassi livelli di serotonina e dopamina , due dei nostri neurotrasmettitori del 'benessere', possono contribuire a peggiorare l'umore e innescare il desiderio di alcol e altre sostanze che forniscono una rapida 'boccata' o ti tirano su. Spesso abbiamo bassi livelli di questi neurotrasmettitori quando siamo carenti di vitamine del gruppo B, aminoacidi e altri nutrienti fondamentali. Cos'è peggio? Bere regolarmente impoverisce ulteriormente tali nutrienti, creando un circolo vizioso.

Come prepararsi per il successo

Mentre mi concentro sulle tre aree di cui sopra, ecco alcuni dei miei consigli nutrizionali chiave per riequilibrare il tuo sistema quando cambi il modo in cui bevi:

Mangia per bilanciare il livello di zucchero nel sangue

Poiché un basso livello di zucchero nel sangue può portare al desiderio di alcol (insieme al desiderio di zuccheri e carboidrati), l'ideale è seguire una dieta ricca di proteine, fibre e grassi sani. Questi gruppi alimentari aiutare a bilanciare lo zucchero nel sangue per evitare cali dei livelli dovuti a cibi ricchi di carboidrati o zuccheri. Suggerisco di assumere dai 20 ai 25 grammi di proteine ​​ad ogni pasto. Oltre a cambiare le tue abitudini, consiglierei anche di consumare un pasto o uno spuntino sano ogni tre o quattro ore.

Incorporare alimenti funzionali per supportare l’intestino e le vie di eliminazione

Una dieta ricca di fibre garantisce movimenti intestinali sani, che aiutano a eliminare i rifiuti dal fegato, dalla cistifellea e dall’intestino.

La fibra nutre anche i batteri intestinali sani (aka probiotici ), quindi concentrati su frutta, verdura, noci, semi e cereali integrali. Altri alimenti preferiti che supportano la digestione e la disintossicazione del fegato includono barbabietole, verdure crocifere (come broccoli, cavolfiori, cavoli e cavoli) e agrumi.

Supportare una migliore salute del cervello

Alcuni nutrienti come la vitamina B6, B12, acido folico, vitamina C, magnesio e zinco sono fondamentali per supportare la produzione di serotonina e dopamina. Gli aminoacidi, presenti nelle proteine, sono anche elementi fondamentali per queste importanti sostanze chimiche del cervello, pertanto è importante mangiare fonti proteiche che includano l'intera gamma di aminoacidi essenziali. Omega-3 sono un altro eccellente nutriente di supporto al cervello che aiuta anche a migliorare la salute dell’intestino e i danni derivanti dal consumo di alcol.

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L'asporto

Alla fine, sii gentile con te stesso. Sappi che per la maggior parte di noi, cambiare le nostre abitudini di consumo di alcol può essere un processo lungo ed esplorativo per determinare cosa funziona meglio per te.

Ci sono molti gruppi di supporto, incluso il mio Rete di sobrietà funzionale , dove puoi interagire con persone che la pensano allo stesso modo, ottenere supporto e imparare di più sull'uso della nutrizione per supportare una nuova relazione con l'alcol.

Se questo viaggio ti sembra allettante, assicurati di seguirmi Instagram per ulteriori suggerimenti su come cambiare le tue abitudini nel bere, vai su brookescheller.com per iscriverti alla mia guida gratuita.