Salsa Di Mirtilli Perfetta

• Livello: Facile
• Totale: 37 minuti

• Preparazione: 15 minuti
• Cucinare: 22 minuti

Indicazioni

1. Svuota un sacchetto da 12 once di mirtilli rossi freschi o congelati in una casseruola e trasferisci 1/2 tazza in una piccola ciotola. Aggiungere 1 tazza di zucchero, 1 striscia di scorza d'arancia o di limone e 2 cucchiai d'acqua nella padella e cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si scioglie e i mirtilli rossi sono morbidi, circa 10 minuti. Alzare la fiamma a fuoco medio e cuocere fino a quando i mirtilli non scoppiano, circa 12 minuti. Abbassate la fiamma e aggiungete i mirtilli messi da parte. Aggiungere zucchero, sale e pepe a piacere e far raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.

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