Petti di pollo con peperoni e pancetta
Spettacolo: Nel cibo oggi Episodio: Febbre del calcio- Totale: 35 min
- Preparazione: 20 min
- Cucinare: 15 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
- Totale: 35 min
- Preparazione: 20 min
- Cucinare: 15 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
4 petti di pollo disossati e senza pelle
338 numero angelico
Quattro lastre da 1/4 di pollice pepano Jack
4 fette di pancetta affumicata con noce
Indicazioni
- Usando un coltello affilato, fai un'ampia fessura orizzontale in ogni petto di pollo. Mettere il formaggio all'interno, avvolgere una fetta di pancetta attorno al petto ripieno e fissare con uno stuzzicadenti.
- Preparare la griglia e lasciare che i carboni brucino fino a ottenere un grigio medio con una sfumatura rossastra. Disporre i petti al centro e cuocere fino a doratura e cottura, circa 7 minuti per lato.
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