Petti di pollo marinati

Deselezionare tutto

Da 1 a 2 cucchiai di aceto, come sidro, balsamico o vino rosso

2 o 3 cucchiaini di erbe aromatiche essiccate, come timo, origano, rosmarino o alloro sbriciolato

1 o 2 cucchiai di senape, cereali integrali o Digione

oroscopo del 12 dicembre

1 o 2 cucchiaini di aglio o cipolla in polvere, facoltativo

1/4 tazza di olio extravergine di oliva

Sale kosher e pepe nero appena macinato

4 petti di pollo disossati e senza pelle, ciascuno di circa 6 once

Mettere l'aceto, le erbe aromatiche, la senape, le polveri se utilizzate e l'olio in un grande sacchetto di plastica richiudibile. Chiudere il sacchetto e agitare per unire tutti gli ingredienti. Apri la busta, lascia cadere il petto di pollo nella busta. Chiudere e agitare la busta per ricoprire uniformemente. Congelare per un massimo di 2 settimane.
Scongelare in frigorifero durante la notte, sotto l'acqua corrente fredda o nel microonde al 30% di potenza per 1 minuto alla volta.
Scaldare una griglia o una padella antiaderente. Quando la griglia è calda, metti il pollo sulla griglia e cuoci per circa 4 minuti per lato, o fino a cottura. Puoi anche cuocere il pollo scongelato in un forno a 375 gradi F per 15 minuti o fino a cottura.

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