Le Torte Fritte Della Mamma

Deselezionare tutto

8 once di pesche secche

1 tazza di zucchero

69 che significa numerologia

2 cucchiai di margarina

1 crosta di torta fatta in casa, segue la ricetta, o sostituirla con la pasta biscotto già pronta

Olio per friggere

1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi

Sale

1/2 tazza di grasso vegetale

17 settembre segno zodiacale

1/2 tazza di acqua ghiacciata

Cuocete la frutta in acqua finché non sarà tenera. Scolare e mescolare con lo zucchero e la margarina. Schiacciare bene. Conservare in frigorifero per una notte se possibile. Stendete la pasta frolla fatta in casa e tagliatela a cerchi delle dimensioni di un piattino.
Distribuire la frutta sui cerchi e piegare a forma di mezzaluna, quindi chiudere completamente i bordi con una forchetta. Friggere fino a doratura. Disporre le torte fritte su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.
Varianti: Per le torte al forno, disporre le mezzelune su una teglia leggermente unta in forno a 400 gradi fino a doratura.
Per le torte di mele, utilizzare le mele essiccate e aggiungere le spezie per torta di mele (o noce moscata e cannella) e vaniglia a piacere.
Per le torte di prugne, utilizzare le prugne secche snocciolate e aggiungere la vaniglia a piacere.

Prodotto: 1 crosta di torta

In una terrina mettete la farina e un pizzico di sale. Unite il grasso e tagliatelo con un frullatore o usate le mani, come faccio io. Aggiungere l'acqua, un cucchiaino alla volta, impastando fino ad ottenere un impasto liscio.

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