Piselli zuccherati saltati
- Livello: Facile
- Totale: 20 min
- Preparazione: 15 minuti
- Cucinare: 5 minuti
- Prodotto: 6 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 20 min
- Preparazione: 15 minuti
- Cucinare: 5 minuti
- Prodotto: 6 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
1 1/2 libbre di piselli con zucchero fresco
bilancia maschio scorpione femmina
1 cucchiaio di olio d'oliva buono
1 1/2 cucchiaino di sale kosher
3/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Sale marino o fleur de sel, per servire
27 ottobre segno zodiacale
Indicazioni
- Rimuovere e scartare l'estremità del gambo e lo spago da ogni baccello di zucchero.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere i piselli zuccherati, sale e pepe e soffriggere, mescolando di tanto in tanto per 3-5 minuti, finché i piselli zuccherati non saranno teneri e croccanti.
- Mettere i piselli di zucchero in una ciotola da portata, cospargere di sale marino e servire.
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