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Pollo 'fritto' al forno croccante

  • Livello: Facile
  • Totale: 1 ora 10 min
  • Preparazione: 20 min
  • Cucinare: 50 min
  • Prodotto: Da 4 a 6 porzioni
  • Informazioni nutrizionali
    Analisi nutrizionale
    Per porzione
    calorie
    520
    Totalmente grasso
    22 grammi
    Grassi saturi
    6 grammi
    Colesterolo
    136 milligrammi
    Sodio
    1040 milligrammi
    Carboidrati
    41 grammi
    Fibra alimentare
    1,5 grammi
    Proteina
    40 grammi
  • Livello: Facile
  • Totale: 1 ora 10 min
  • Preparazione: 20 min
  • Cucinare: 50 min
  • Prodotto: Da 4 a 6 porzioni
  • Informazioni nutrizionali
    Analisi nutrizionale
    Per porzione
    calorie
    520
    Totalmente grasso
    22 grammi
    Grassi saturi
    6 grammi
    Colesterolo
    136 milligrammi
    Sodio
    1040 milligrammi
    Carboidrati
    41 grammi
    Fibra alimentare
    1,5 grammi
    Proteina
    40 grammi

ingredienti

Deselezionare tutto





8 pezzi di pollo (preferibilmente 2 petti, 2 cosce, 2 cosce e 2 ali)

8 aprile zodiaco

1/2 tazza di farina per tutti gli usi



Sale kosher e pepe macinato fresco



4 tazze di cornflakes

2/3 tazza di latticello



2 cucchiai di senape di Digione



1/4 cucchiaino di pepe di Caienna

1 1/2 cucchiaini di paprika



3/4 cucchiaino di salvia macinata



13 luglio zodiaco

Suggerimenti per il servizio: Easy Greens, segue la ricetta

Indicazioni

  1. Preriscaldare il forno a 425 gradi. Metti una griglia in una teglia o su una teglia.
  2. Sciacquare il pollo in acqua fredda; asciugare. In una ciotola ampia o su un piatto, condite la farina con il sale e 1/4 di cucchiaino di pepe. Passa ogni pezzo di pollo nella farina in modo che sia completamente ricoperto, batti contro la ciotola per eliminare la farina in eccesso e metti da parte. Scartare la farina.
  3. Ecco la parte che piace di più ai bambini: schiacciare i cornflakes mettendoli in un grande sacchetto di plastica richiudibile, premendo con cura il sacchetto per far uscire l'aria. Chiudete il sacchetto (con meno aria possibile all'interno) e passateci sopra i fiocchi con un mattarello. Aprire il sacchetto e versare i fiocchi sbriciolati in una ciotola capiente o su un piatto.
  4. In una ciotola capiente (grande abbastanza per dragare i pezzi di pollo), mescolare il latticello, la senape, il pepe di Cayenna, la paprika e la salvia. Dare a ogni pezzo di pollo infarinato un buon bagno di latticello e poi rotolare nelle briciole di cornflake.
  5. Disporre i pezzi di pollo sulla griglia e metterli nel forno caldo. Cuocere per 15-20 minuti, abbassare la fiamma a 375 gradi e cuocere per altri 25-30 minuti, finché non saranno ben cotte e croccanti. I succhi dovrebbero essere limpidi quando la carne viene bucata con un coltello. Servire con verdure facili.
  6. Per porzione: Calorie 520; Grassi 22 g (Sat. 6 g; Mono. 9 g; Poly. 5 g); Colesterolo 136 mg; Sodio 1.040 mg; Carboidrati 41 g; Fibra 1,5 g; Proteine ​​40 g

Verdi facili del gatto:

Prodotto: Fotografia di Con Poulos
  1. Portare a bollore una pentola capiente di acqua salata. Aggiungi 2 libbre di verdure sostanziose (scarola, cicoria, senape o una combinazione, steli grandi tagliati), copri leggermente la pentola e cuoci finché sono teneri, da 4 a 5 minuti. Scolare le verdure in uno scolapasta, quindi lasciar raffreddare per circa 10 minuti. Condire con 3 cucchiai di olio extravergine di oliva e succo di limone; Condire con sale e pepe.
  2. Per porzione: Calorie 130; Grassi 10,5 g (Sat. 1,5 g; Mono. 7,4 g; Poly. 1,2 g); colesterolo 0 mg; Sodio 27,5 mg; Carboidrati 9 g; Fibra 7 g; Proteine ​​2,5 g

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