Pollo Congelato Al Limone In Vaso Istantaneo Con Orzo
Una volta svelato il segreto della cottura del pollo congelato in una pentola istantanea, le possibilità di variazioni diventano infinite. Questo pollo cremoso al limone con orzo è degno di una cena con gli amici, anche se è così facile che lo renderai un appuntamento fisso durante la tua rotazione notturna. Assicurati di seguire le indicazioni per un rilascio naturale di 10 minuti; un rapido rilascio ci ha lasciato con carne secca e fibrosa.- Livello: Facile
- Totale: 35 min
- Attivo: 15 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 35 min
- Attivo: 15 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
2 cucchiai di burro non salato
8 once di funghi champignon, tagliati e affettati
1 scalogno, affettato sottilmente
Oroscopo del 26 gennaio
2 cucchiaini di foglie di timo
8 once di orzo (circa 1 1/3 di tazza)
3 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
Scorza e succo di 1 limone
2 petti di pollo congelati (da 6 a 8 once ciascuno)
Sale kosher e pepe nero appena macinato
8 tazze di spinaci per bambini (circa 6 once)
1/4 tazza di panna
1/4 tazza di parmigiano grattugiato
Indicazioni
- Impostare una pentola istantanea da 6 quarti a fuoco alto e aggiungere il burro (vedi nota del cuoco). Una volta che si sarà sciolto, aggiungete i funghi e fate cuocere finché l'acqua non sarà evaporata, circa 6 minuti. Unire lo scalogno e il timo e continuare a cuocere fino a quando lo scalogno non si sarà ammorbidito, circa 2 minuti. Unire l'orzo, il brodo di pollo, la scorza di limone e il succo. Adagiare i petti di pollo sopra l'orzo e cospargere generosamente di sale e pepe.
- Seguire la guida del produttore per chiudere il coperchio e prepararsi alla cottura. Mettere a cuocere a pressione alla massima potenza per 10 minuti.
- Al termine del ciclo di cottura a pressione, seguire la guida del produttore per il rilascio naturale. Dopo 10 minuti, facendo attenzione all'eventuale vapore residuo, aprire e togliere il coperchio.
- Trasferire il pollo su un tagliere con una pinza e affettarlo di traverso. Unire all'orzo gli spinaci, la panna e il parmigiano. Condite con sale e pepe e servite insieme al pollo.
Nota del cuoco
Le impostazioni possono variare sul tuo Instant Pot a seconda del modello. Fare riferimento alla guida del produttore.
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