Gombo e pomodori in umido
- Livello: Facile
- Totale: 35 min
- Preparazione: 5 minuti
- Cucinare: 30 minuti
- Prodotto: Da 3 a 4 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 35 min
- Preparazione: 5 minuti
- Cucinare: 30 minuti
- Prodotto: Da 3 a 4 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
4 fette di pancetta
1 cipolla, tritata
3 tazze di gombo a fette
1 lattina (14,5 once) di pomodori a cubetti
Sale kosher e pepe nero appena macinato
Indicazioni
GUARDA Guarda come fare questa ricetta. - In una padella dal fondo spesso a fuoco medio-alto, aggiungere la pancetta. Rendere la pancetta fino a renderla croccante. Togliere dalla padella e riservare. Aggiungere la cipolla e soffriggere finché non sarà tenera, circa 3 minuti.
- Aggiungere il gombo e i pomodori, avendo cura di aggiungere nella padella il succo dei pomodori messo da parte. Aggiustate di sale e pepe e fate cuocere per 15 minuti.
Nota del cuoco
Se necessario, aggiungere acqua o brodo di pollo se la padella diventa troppo asciutta.
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