Prosciutto Glassato Vecchio Stile

Spettacolo: Giù a casa con i Neely Episodio: Voglie meridionali

Deselezionare tutto

3/4 di tazza di senape di Digione

1/2 tazza di zucchero di canna chiaro, più altro per spolverizzare

4 dicembre segno

2 cucchiaini di foglie di timo fresco tritate

numero 1127

1 (14 libbre) prosciutto cotto e affumicato, estremità dello stinco

3/4 tazza di succo di ananas

20 anelli di ananas in scatola

1/2 tazza di ciliegie al maraschino

31 luglio compatibilità zodiacale

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Mettere la griglia del forno al centro del forno.
In una ciotolina, mescolare la senape di Digione, lo zucchero di canna e il timo.
Mettere il prosciutto in una grande teglia, con il lato grasso rivolto verso l'alto. Strofina il prosciutto con la glassa di senape. Versare il succo di ananas sul fondo della padella. Mettere il prosciutto in forno e cuocere per 2 ore, spennellando ogni 20 minuti con il succo di ananas. Togliere il prosciutto dal forno.
Accendete il forno a 400 gradi F.
Usando degli stuzzicadenti, fai aderire in modo decorativo gli anelli di ananas attorno al prosciutto e metti una ciliegina al centro dell'anello di ananas. Cospargere leggermente gli anelli di ananas con lo zucchero di canna. Rimettete in forno, senza coperchio, e cuocete fino a quando gli ananas non diventano leggermente dorati. Sfornare su un piatto da portata e lasciar riposare per 15 minuti prima di affettare.

Condividi Con I Tuoi Amici: