Domande e risposte con l'esperto ayurvedico Dr. Vasant Lad

Il dottor Vasant Lad, M.A.Sc., è uno dei massimi esperti al mondo in Ayurveda . Ha conseguito un Bachelor of Ayurvedic Medicine & Surgery (B.A.M.S.), un Master of Ayurvedic Science (M.A.Sc.) e la sua formazione accademica e pratica include lo studio della medicina allopatica (Western Medicine). Negli Stati Uniti, ha sede ad Albuquerque, New Mexico, presso l'Ayurvedic Institute, che ha fondato nel 1984. Vasant Lad è autore di numerosi libri e rispettato in tutto il mondo per la sua conoscenza dell'Ayurveda.

MBG : Come hai iniziato a praticare l'Ayurveda e cosa ti ha fatto venir voglia di impararlo?

VL : Quando ero bambino negli anni '50 mia nonna si ammalò gravemente. Eravamo molto vicini ed è stato doloroso per me vederla così malata. Aveva una sindrome nefrosica con ipertensione e gonfiore. Il medico dell'ospedale locale non è stato nemmeno in grado di sentire il suo polso a causa del gonfiore. Non c'erano potenti antibiotici o diuretici in quel momento e ci è stato detto che non c'era modo di aiutarla. Riluttante ad arrendersi, mio ​​padre chiamò un medico ayurvedico, che fece una formula speciale per mia nonna. Mi diede precise istruzioni che dovevo seguire per preparare per lei una miscela ayurvedica quotidiana. Usando 7 erbe diverse, misurando attentamente le proporzioni corrette, le bollirei in una miscela densa da dare a mia nonna. Miracolosamente, in tre settimane il gonfiore della nonna era sparito, la pressione sanguigna era tornata alla normalità e la funzionalità renale era migliorata. Mia nonna visse felicemente fino ai 95 anni e un vecchio medico ayurvedico che mi faceva preparare la miscela quotidiana disse a mio padre di mandarmi a una scuola di medicina ayurvedica. Adesso sono qui.

Pensi che una persona debba essere malata per introdurre l'Ayurveda nel proprio stile di vita?

Assolutamente no. L'Ayurveda è utile per tutti perché l'obiettivo principale dell'Ayurveda è preservare e mantenere la salute. Coloro che sono sani trarranno beneficio dall'ayurveda diventando più forti e avendo più energia; mentre chi è malato potrà riportare la salute in modo naturale.

L'Ayurveda dice che una cattiva digestione è la causa principale di molte malattie. Tuttavia, i medici moderni raramente chiedono informazioni sulla dieta e sulla digestione. Perché la digestione è così importante nell'Ayurveda?

L'Ayurveda parla molto di digestione e Agni. Agni significa fuoco gastrico, enzimi e metabolismo. Un Agni sano e forte è davvero importante per il mantenimento della salute. Se Agni è basso, il cibo non verrà digerito correttamente e il cibo non digerito creerà rifiuti metabolici morbosi tossici. I prodotti di scarto non digeriti creano AMA, un termine ayurvedico per le tossine. Secondo l'Ayurveda, l'Ama è la causa principale di tutte le malattie. Ama è molto appiccicoso per natura e intasa i canali interni del corpo. Le tossine accumulate nel corpo indeboliscono il sistema immunitario e diventiamo vulnerabili alle infezioni; influenzano negativamente la nostra digestione e alla fine possono portare a gravi problemi neurologici. Come puoi vedere, il basso fuoco digestivo (agni) e l'eccessiva produzione di tossine nel corpo è la ragione principale per cui ci ammaliamo secondo l'Ayurveda. L'Ayurveda pone grande enfasi sul mantenimento di una digestione ed eliminazione sana ed efficiente.

Alcune persone dicono che il nostro corpo sa naturalmente di cosa ha bisogno per essere sano e dobbiamo solo imparare ad ascoltarlo. E se qualcuno sente solo un desiderio costante di una torta al cioccolato?

Per capire se il desiderio è salutare o meno, si dovrebbe avere familiarità con il paradigma Prakruti-Vikruti. Secondo l'Ayurveda, ogni persona ha una costituzione unica chiamata Prakriti - Vata, Pitta, Kapha. Prakriti è simile a un codice genetico: sei nato con esso. Tuttavia, durante la vita Prakriti ha la tendenza a cambiare a seconda della dieta, dell'età, dello stile di vita, del lavoro, dell'ambiente e delle influenze stagionali. Le influenze esterne e interne producono uno stato alterato della costituzione che si chiama Vikruti. Vikruti può creare squilibrio e portare a malattie. L'Ayurveda dice che una persona dovrebbe conoscere la sua costituzione originale e adottare misure appropriate per mantenerla in equilibrio.

Supponiamo che il mio Vata sia sbilanciato, allora il mio corpo desidererà ardentemente cibi piccanti e oleosi. Questo è un desiderio sano poiché il corpo sta cercando di creare un equilibrio naturale per un Vata secco e freddo. Se il Pitta è alto, allora si bramano sapori dolci e amari, che aiutano a raffreddare il Pitta ardente. E se Kapha è alto, una persona desidererà qualcosa di caldo e piccante.

Comprendere il paradigma di Prakriti e Vikruti consente di acquisire dimestichezza con il linguaggio del proprio corpo e comprendere l'origine delle voglie. Quando lo squilibrio Vikruti è presente, una persona è più simile a provare voglie malsane. Supponiamo che una persona abbia un eccesso di Kapha nel sistema e che le tossine si accumulino nel corpo. Nel tempo Kapha accumulato influenzerà il sistema nervoso e l'intelligenza di una persona. Di conseguenza, una persona con uno squilibrio Kapha che sperimenta aumento di peso, raffreddori frequenti, congestione e tosse bramerà gelato, formaggio o yogurt. Questo desiderio è malsano e porterà solo a un maggiore squilibrio. Conoscere la tua costituzione innata (Prakriti) e comprendere il tuo stato attuale (Vikruti) ti permetterà di discriminare tra voglie sane e malsane. Il nostro corpo sa come creare un equilibrio perfetto, ma dobbiamo prima imparare il linguaggio del corpo per capirlo.

Ultimamente c'è stato un enorme boom di bevande energetiche che stanno invadendo gli scaffali dei supermercati. Le persone moderne sembrano essere perennemente stanche e le bevande energetiche stanno volando via dagli scaffali. Esiste una bevanda energetica ayurvedica naturale?

In Ayurveda, una bevanda energetica perfetta dovrebbe stimolare Agni (fuoco interno), migliorare la digestione e l'assorbimento dei nutrienti. Ci sono diverse ricette ayurvediche che potenziano l'energia. Per qualcuno con una stanchezza cronica, un frullato di data sarebbe molto utile. (Ricetta: immergere 3 datteri freschi, rimuovere il seme, frullare con 1 tazza di acqua, un pizzico di zenzero e cardamomo.) Una tazza di un frullato di datteri fornirà molta energia sana. Allo stesso modo, il latte di mandorle è molto nutriente e dà una buona energia. (Ricetta: immergere 10 mandorle e frullarle con 1 tazza di latte o acqua.) Queste 2 sono meravigliose bevande energetiche ayurvediche. Sono sattvici, puri e naturali. Danno vigore, vitalità e una sferzata di energia.

È noto che un buon praticante di Ayurveda dovrebbe comprendere e praticare lo yoga e che uno Yogi dovrebbe avere familiarità con l'Ayurveda. Perché?

Ayurveda e yoga, entrambi sono sistemi di guarigione molto antichi che hanno avuto origine in India. Entrambi hanno radici nella filosofia vedica e aiutano a raggiungere una vita sana e felice. Lo yoga è un'unione del sé inferiore con il sé superiore. Gli obiettivi dello Yoga e dell'Ayurveda sono gli stessi; Dharma, Hatha, Karma e Moksha. Dharma significa giusto dovere. Hatha significa successo monetario. Karma significa realizzazione del desiderio positivo. E Moksha significa illuminazione, realizzazione, realizzazione di sé.

Per raggiungere tutti e quattro i pilastri della luce, una persona deve avere un corpo, una mente, un prana e una coscienza sani. Questi possono essere raggiunti combinando Ayurveda e yoga. Ayurveda e yoga sono sistemi di guarigione concomitanti e intrinseci. Lo yoga guarisce attraverso asana, pranayama e meditazione . L'Ayurveda guarisce attraverso il panchakarma, il ringiovanimento, le erbe e una dieta adeguata e un regime di stile di vita. Questo è il motivo per cui uno Yogi che non conosce l'Ayurveda, è per metà Yogi e medico ayurvedico che non conosce lo Yoga, è per metà medico. Ayurveda e yoga vanno di pari passo. Sono due facce della stessa medaglia.

L'estate è qui. Cosa possiamo fare per rimanere equilibrati e sani durante la stagione estiva? Quali sono alcune cose da fare e da non fare per l'estate?

L'estate è una stagione di Pitta. Il sole è caldo ed è importante rimanere freschi sia internamente che esternamente. L'olio di cocco è molto rinfrescante: puoi applicarlo sulla pelle come una leggera crema idratante in estate. L'acqua di cocco è un'ottima bevanda rinfrescante che ti aiuterà a rimanere idratato. Mi piace strofinare l'olio di cocco sulla pianta dei piedi e sul cuoio capelluto durante l'estate e stare sempre lontano da un'esposizione prolungata alla luce solare. Aiutando il tuo corpo e la tua mente a rimanere freschi puoi aiutare a bilanciare la tua pitta durante la stagione estiva. Non indossare abiti neri molto scuri. Indossa abiti bianchi in modo che riflettano la luce e non riscaldino il tuo corpo.

Alcuni dietologi consigliano di consumare piccoli pasti ogni 2-3 ore per mantenere alto il metabolismo e per evitare che la glicemia precipiti. L'Ayurveda dice che gli spuntini non sono salutari e consiglia di attenersi a 3 pasti completi al giorno. Perché gli spuntini fanno male secondo l'Ayurveda?

La ragione è molto semplice. Ad esempio, se stai cucinando il kicheri (riso Basmati e lenticchie), prendi del riso, delle lenticchie e mettili nell'acqua a bollire. Ma poi invece di far cuocere il kicheri, appena l'acqua inizia a bollire aggiungi altro riso e più lenticchie, e poi di nuovo in 5 minuti aggiungi più materie prime. Se continui a farlo più e più volte, il kicheri non sarà mai cotto. È una buona analogia a cui pensare quando pensiamo alla digestione, la nostra cucina interna. Agni (fuoco gastrico) deve essere forte per digerire il cibo. Tre pasti al giorno: una colazione leggera, pranzo come pasto principale; e una cena leggera consentono un facile processo di digestione. Un continuo sgranocchiare potrebbe portare a un sovraccarico del fuoco digestivo (agni) e rallentarlo. Di conseguenza, il cibo non verrà digerito correttamente e avrai una sensazione di pesante gonfiore allo stomaco.

Le persone che hanno la digestione eccessiva spesso hanno un rivestimento bianco burroso sulla lingua. È un segno di tossine nel corpo. Un altro segno è la mente annebbiata poco chiara e l'alitosi. L'Ayurveda afferma che il costante sgranocchiare accumula tossine (AMA) nel corpo. Mangiare prima che un pasto precedente venga digerito rallenterà Agni, indebolirà il metabolismo e porterà ad un aumento di peso. Per questo l'Ayurveda afferma che tre pasti al giorno sono l'ideale per una sana digestione e una corretta assimilazione dei nutrienti. Questo approccio ayurvedico alla dieta e allo stile di vita è molto semplice ma crea cambiamenti radicali e profondi nel corpo, nella mente e nella coscienza.

Sembri molto fresco e pieno di energia. Qual è il tuo segreto per la longevità e la giovinezza?

Sono uno studente molto serio di ayurveda e yoga. Seguo ciò che insegna l'Ayurveda. Faccio regolarmente yoga, meditazione, pranayama e mangio solo due pasti al giorno. Non faccio colazione, solo pranzo e cena e niente in mezzo. La sera mangio un po 'di kicheri o un po' di curry di verdure. Il pranayama, la meditazione e lo yoga sono molto importanti per preservare l'energia nella vecchiaia. Dona vigore, vitalità, forza e giovinezza.

Va bene saltare la colazione se non hai fame?

Se non hai fame, puoi saltare la colazione. Dovresti fare colazione solo se hai fame. Non sono abituato a fare colazione. Mi piacciono solo il pranzo e la cena. Al mattino prendo solo il mio chai normale, tutto qui.

Hai detto che pratichi yoga regolarmente. Quali sono le cinque migliori asana che si dovrebbero praticare per rimanere in salute?

L'Ayurveda parla molto di hatha yoga e prescrive diverse asana secondo Prakriti e Vikruti (costituzione personale). I tipi Vata dovrebbero praticare cammello, cobra e mucca. Le pose di barca, prua, ponte e pesce sono buone per Pitta. Il loto, la locusta, il leone e la palma fanno bene a Kapha. Surya Namaskar, saluto al sole, è tridosico e può essere praticato da chiunque. Dovresti fare 25 saluti al sole e poi diverse asana che sono buone per il tuo dosha specifico. Le persone Pitta possono fare il saluto alla luna, che è un po 'più delicato e aiuta a mantenere Pitta sotto controllo. I tipi Kapha dovrebbero fare vigorosi Saluti al Sole e poi praticare le loro asana appropriate alla fine. Lo yoga praticato in questo modo diventa terapeutico e può essere utilizzato per bilanciare il proprio dosha. Lo yoga aiuta a mantenere l'equilibrio. L'equilibrio tra corpo, mente e coscienza sviluppa la vera felicità interiore.

Cosa pensi sia la vera felicità e come si ottiene? Ci sono così tante persone che prendono antidepressivi e non sembrano migliorare. In che modo le persone raggiungono la vera felicità secondo l'Ayurveda?

13 marzo segno zodiacale

La vera felicità è il tuo essere, la tua esistenza, la tua vita. Per diventare felice non hai bisogno di niente. Se la nostra felicità dipende da una sostanza, una cosa, una droga, allora non è una vera felicità. Quando guardi una bellissima alba, un tramonto, una luce solitaria sull'acqua, un bellissimo uccello nel cielo, un viso meravigliosamente bello di una donna o un bambino, o un fiore che danza con il vento - in questo momento di bellezza, in questo momento di estasi, vieni assorbito e veramente connesso con il mondo. In quel momento la vera felicità si dispiega nel tuo cuore. Quella felicità è bellezza. Quella felicità è amore. Quella felicità è consapevolezza. La felicità non dipende dalla droga. Non dipende dal denaro. Quando hai chiarezza e compassione nella tua relazione, questa è felicità.

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