Questa ricetta di broccoli alla griglia cambierà il modo in cui pensi alla verdura

Chi sapeva che una ricetta questo semplice poteva essere così delizioso? Furikake è una miscela di pesce secco, alghe, semi di sesamo e spezie popolari in Giappone. Aggiunge una meravigliosa salsedine umami che completa perfettamente i broccoli carbonizzati. Provalo!
Porze: 4
ariete uomo scorpione donna
Tempo di preparazione: 5 minuti
Cuocere: 20 minuti
10 ottobre segno zodiacale
Ingredienti
- 1 capo di broccoli
- 1 cucchiaio di olio di semi di sesamo
- ½ cucchiaini da cucchiaino sii sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero appena macinato
Direzioni
- 1 cucchiaio di furikake
- Preriscalda la griglia per le istruzioni del produttore.
- Tagliare i broccoli in senso lungo, in circa cinque 'bistecche' da ½ pollice. Spennellare ogni fetta con olio di sesamo e condire con sale e pepe.
- Grigliare i broccoli su calore medio e indiretto per 8-10 minuti, fino a quando non compaiono segni di carbone ben definiti.
- Capolare i broccoli e cuocere per 8-10 minuti. Rimuoverli dal calore. Condicare i broccoli con Furikake e servire da lato o antipasto.
Estratto dal nuovo libro Libro di cucina da giardino a tavolo: una guida per la crescita, la conservazione e la cucina di ciò che mangi di Kayla Butts, pubblicata da Fox Chapel Publishing Company.
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