Queste 3 spezie possono prevenire il declino cognitivo, secondo una ricerca

C'è una ragione per cui le spezie e le erbe sono apprezzate in erboristeria da migliaia di anni: questi ingredienti chiave contengono potenti effetti antinfiammatori e antiossidanti che aiutano con una miriade di problemi di salute, dall'immunità alla salute della pelle alla cognizione.

Fermiamoci su quest'ultimo punto, ok? Questo  studio dalla rivista  Molecole 1 ha scoperto che il consumo di un trio speciale di spezie può aiutare a prevenire una serie di condizioni croniche legate all’invecchiamento, comprese le malattie neurodegenerative e la demenza.

Di seguito, scopri le stelle salutari del tuo portaspezie. 

Il trio di spezie salutari per la longevità cognitiva

L’infiammazione è la radice della maggior parte dei problemi di salute, inclusa la salute del cervello. Vedi, la risposta infiammatoria genera radicali liberi, che alla fine possono portare allo stress ossidativo e danneggiare le cellule nel tempo. 'Le malattie legate all'età sono spesso basate sull'infiammazione' Yufang Lin , M.D., specialista in medicina integrativa presso la Cleveland Clinic, precedentemente detto a mbg . 

Gli antiossidanti, tuttavia, possono neutralizzare i radicali liberi e di conseguenza arrestare l’infiammazione. Quindi fornire al tuo corpo ingredienti ricchi di antiossidanti e antinfiammatori sembra una buona idea e, secondo lo studio sopra citato, non puoi fare di meglio di curcuma, zenzero e cardamomo (noto anche come il cardamomo). Zingiberacee famiglia). 

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Ognuna di queste spezie contiene composti bioattivi che vantano effetti antinfiammatori. Ad esempio, lo studio afferma che lo zenzero può inibire il fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-alfa), una potente sostanza chimica infiammatoria, così come la COX-2, un enzima infiammatorio; inoltre, ha un effetto protettivo contro l'amiloide-β, una proteina chiave dell'Alzheimer. 

Curcumina (che è il principale bioattivo della curcuma). bloccare NF-kB , una molecola che può penetrare nelle cellule e attivare i geni che portano all'infiammazione. Infine, secondo lo studio, il cardamomo promuove alcuni antiossidanti nel corpo, come il glutatione, e previene la formazione di Aβ42 (un biomarcatore correlato alla malattia di Alzheimer).

Come averne abbastanza

Ecco il problema: devi ingerire a quantità di queste spezie ogni giorno per sfruttare appieno i benefici di questi benefici bioattivi. Lo studio rileva inoltre che la biodisponibilità di questi composti deve essere ottimizzata poiché non tutti li mangiano e digeriscono esattamente allo stesso modo. Abbiamo anche bisogno di ulteriori ricerche per determinare la concentrazione e la dose ottimali. 

È qui che la scienza diventa complicata, poiché non esiste un fabbisogno giornaliero raccomandato per le erbe botaniche (come abbiamo per i macronutrienti e i micronutrienti essenziali). Ma in termini di curcuma, la ricerca indica una gamma che va da qualsiasi parte Da 500 milligrammi a 1.000 milligrammi in su è sano ed efficace, a seconda della fonte di curcuma, della biodisponibilità e del risultato sanitario desiderato. 

Lo studio rileva inoltre che l'assorbimento della curcumina (di nuovo, quella è la stella bioattiva) viene moltiplicato per 10 se ingerito insieme alla piperina, un fitonutriente presente nel pepe nero, quindi potresti voler aggiungere anche il pepe alla tua lista delle spezie.

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Tuttavia, si stima che 1 cucchiaino di curcuma contenga circa 200 milligrammi di curcumina, ma se vuoi ottenere i benefici di una dose giornaliera mirata, potresti voler incorporare un integratore per assicurarti di assumerne abbastanza. Qui puoi trovare le nostre opzioni preferite sul mercato , alcuni dei quali includono radice di zenzero a spettro completo E piperina per aumentare davvero i benefici.

L'asporto

Erbe e spezie possono fare miracoli per la tua salute, ma se hai in mente la longevità cognitiva, potresti voler aumentare l'assunzione di curcuma, zenzero e cardamomo.

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Ti consigliamo di optare per un integratore che includa più di questi ingredienti, soprattutto se non sembra realistico consumarli durante i pasti ogni giorno.

Ma la buona notizia è che questi tre sapori funzionano meravigliosamente insieme: potremmo suggerire di prepararne qualcuno latte dorato ?