Queste barre di noci al cioccolato salato a 6 ingredienti soddisferanno qualsiasi debole per i dolci

Queste barrette salate, croccanti e ricche di noci faranno piacere a tutte le papille gustative amanti del cioccolato, pensarci come una barretta di cioccolato fatta in casa più sana. La base è date e avena, che possono aumentare lo zucchero nel sangue abbastanza elevato, ma abbinarli a noci aiuta  Mantieni il tuo zucchero nel sangue un po 'più stabile , quindi non sentirai l'incidente post-cioccolato. Il sale traballante in cima non deve essere perso.

Barre di noci al cioccolato salato

Tempo di preparazione: 15 minuti

888 significa amore

Tempo di frigo: 30 minuti

Making: 10–12 barre

• 1½ tazze di noci arrostite
• 1½ tazze di avena arrotolata
• 8 date di medjool, snuggente
• ¼ tazza di cacao in polvere o cacao in polvere
• 3 cucchiai di acqua
• Pizzico di sale marino
• ¾ tazza di gocce di cioccolato fondente o barretta scura tritata approssimativamente
• 2 cucchiaini di olio di cocco
• Cospargere di sale marino traballante

1. Posizionare le noci e l'avena in un robot da cucina e il processo fino a quando non si forma una miscela friabile. Aggiungi le date, la polvere di cacao, l'acqua e il sale e il processo fino a quando non si appiccicano.
2. Assegna una padella da 10 per 5 pollici con carta pergamena e premere la miscela nella padella per formare la crosta (o una teglia da 8 per 8 pollici, usa quello che hai!)
3. Per sciogliere il cioccolato, versare 2 pollici di acqua in una piccola casseruola. Posizionare una ciotola poco profonda sicura di calore, garantendo che il fondo non tocchi l'acqua. Aggiungi le gocce di cioccolato e l'olio. Trasforma il fuoco a medio-basso e, usando una spatola di gomma, mescola il cioccolato e l'olio fino a quando non si sciolgono e liscio. Togliere con cura dal fuoco.
4. Versare il cioccolato fuso sulla crosta di noce e levigarlo con un cucchiaio in modo che copra in modo uniforme la crosta. Mettilo in frigo per 30 minuti o fino a quando non è fermo. Togliere dal frigorifero e cospargere con il sale marino traballante.
5. Taglia in barre sottili. Conservare le barre in un contenitore ermetico; Dureranno fino a 1 settimana in frigo e per un massimo di 3 mesi nel congelatore.

NOTA: Se queste barre vengono lasciate a temperatura ambiente per troppo tempo, inizieranno a sciogliersi!

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Estratto da Buon cibo, buon umore  Di Tamara Green e Sarah Grossman. Copyright © 2023 Tamara Green e Sarah Grossman. Fotografie di Daniel Alexander Skwarna. Pubblicato da Appeete di Random House®, una divisione di Penguin Random House Canada Limited. Riprodotto dall'accordo con l'editore. Tutti i diritti riservati.