Questi morsi di energia al cioccolato a 5 ingredienti sono perfetti per le mattine familiari trafficate

Onestamente, non ci stancheremo mai dei morsi di energia. Con solo pochi ingredienti, puoi fare uno spuntino ricco di nutrienti che può alimentare anche il mattino più trafficato.

338 numero angelico

Un grande esempio: questi morsi a cinque ingredienti da Grande spettacolo di cottura britannica Il nuovo libro di vincitore di David Atherton Cuocere, fare e imparare a cucinare .

'Questi snack sono pieni di energia naturale, proprio come le stelle!' Atherton scrive: 'E sono particolarmente buoni da mangiare prima di fare esercizio.' Appoggiandosi all'angolazione dei bambini del suo libro, questo spuntino richiede una forma giocosa stella, ma puoi rendere la ricetta per famiglie in qualsiasi forma che desideri.

Accanto al date 1 Troviamo spesso nelle ricette di morso di energia, questa versione richiede anche prugne 2 , che hanno un contenuto di zucchero inferiore e leggermente più fibre, secondo l'USDA. È uno scambio intelligente che aiuta a impedire a questi morsi cioccolati di andare troppo dolci e salvare il Date per dessert .

Stelle di energia

Fa da 8 a 10 stelle

Ingredienti

• 1 tazza di avena arrotolata
• 2 oz cioccolato fondente
• ½ tazza di appuntamenti
• ½ tazza di prugne
• Semi di girasole da decorare

Metodo

1. Frullare l'avena in un robot da cucina per 10 secondi e mettere da parte.
2. Sciogli il cioccolato in una tazza nel forno a microonde, controllando ogni 10 secondi, fino a quando non si sciolse.
3. Frullare le date e le prugne fino a quando non hai una pasta liscia.
4. Versare il cioccolato fuso e mescolare di nuovo fino a quando non è molto liscio e lucido.
5. Trasferire in una ciotola e impastare l'avena.
6. Rotolare a circa ¼ di pollice di spessore e tagliarsi con un tagliabiscotti a forma di stella.
7. Infine, aggiungi i semi di girasole in cima per la decorazione.

Estratto con il permesso da  Cuocere, fare e imparare a cucinare: ricette divertenti e salutari per giovani cuochi   di David Atherton (Candlewick Press, 7 dicembre 2021).