Questo trucco rende il tè verde molto più sano, afferma un nutrizionista funzionale

Quando si tratta di alimenti che supportano la longevità, tisana sicuramente è in cima alla lista. Deanna Minich, Ph.D., IFMCP,  un nutrizionista funzionale che studia i pigmenti di origine vegetale sarebbe d'accordo: 'Guarda tutte le culture che vivono più a lungo. Bevono una varietà di tè durante il giorno', dice sul Podcast MindbodyGreen . Tè verde riceve gran parte dell'amore: è ben meritato, ovviamente, poiché il tè verde contiene sostanze potenti catechina EGCG 1 , che ne ha più di alcuni benefici antinfiammatori .

Tuttavia, dice Minich, c'è un modo per aumentare ulteriormente i benefici, migliorando le catechine e potenziando la tua birra mentre la sorseggi. La parte migliore? È un trucco abbastanza basso che potresti già eseguire. 

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Come rendere il tuo tè verde ancora più sano

Semplice: basta spremere un po' di limone nel tè. 'La maggior parte delle persone non lo sa, ma se bevi il tè verde e spremi il limone nel tè, puoi potenziare le catechine e far sì che le catechine funzionino meglio nel tuo corpo', dice Minich. Naturalmente, sono necessarie ulteriori ricerche per sostenere questa affermazione, ma la scienza approva la relazione in generale.

Nello specifico, uno studio ha scoperto che il tè verde al limone ne conteneva di più polifenoli rispetto al tè verde da solo . Ciò non significa che il tè verde non abbia un suo impressionante elenco di antiossidanti – lo ha sicuramente! – ma quando si confrontano i due, il tè verde al limone presenta le sue lievi differenze. Un'altra teoria, come illustrato nel Giornale di trasformazione e tecnologia alimentare, è quello del limone l'alto contenuto di acidi migliora gli antiossidanti del tè verde , che li rende quindi più facilmente assorbibili dall'organismo. 

Inoltre, il limone vanta già un proprio profilo antiossidante, con quantità significative di vitamina C che supporta il sistema immunitario 2 , quindi non può far male spremere un po' di succo nella tua tazza di tè mattutina. Meglio ancora, aggiungi anche la scorza: la scorza di limone contiene composti chiamati salvestrolo Q40 e limonene, che sono noti per hanno proprietà antiossidanti 3 e possono avere bucce di limone da cinque a dieci volte più vitamine del succo stesso 4 . 

Probabilmente stai pensando: Tè verde al limone? E' questo il trucco? Al che diciamo: certo che lo è! Ed è esattamente ciò che rende questo trucco così eccezionale. È semplice, accessibile e familiare, eppure, secondo Minich, un po' di agrumi può aumentare significativamente i benefici del tuo tè.  

L'asporto

Secondo Minich, aggiungere il limone al tè verde può potenziare ulteriormente gli antiossidanti della bevanda. Naturalmente, il tè verde è ricco di antiossidanti, quindi sentiti libero di sorseggiarlo, senza limone. Ma se ti piacciono gli agrumi, forse per il gusto, dovresti sapere che la coppia ha anche alcuni benefici supportati dalla scienza. 

14 maggio segno