Ravioli al Balsamico di Burro
- Livello: Facile
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 5 minuti
- Cucinare: 10 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 5 minuti
- Cucinare: 10 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
Da 18 a 20 once di ravioli acquistati in negozio (formaggio, funghi o zucca)
6 cucchiai di burro non salato
Significato del numero angelico 112
2 cucchiai di aceto balsamico
1/2 cucchiaino di sale
5 novembre zodiaco
1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
1/3 di tazza di noci tritate e tostate
acchiappasogni rosso
1/4 tazza di parmigiano grattugiato
Indicazioni
GUARDA Guarda come fare questa ricetta. - Portare a bollore una pentola capiente di acqua salata a fuoco alto. Aggiungere i ravioli e cuocere per 4-5 minuti, finché sono teneri ma ancora sodi al morso, mescolando di tanto in tanto. Scolare i ravioli su un ampio piatto da portata.
- Nel frattempo, in una casseruola media, cuocete il burro a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Quando la schiuma si è calmata e il burro inizia a diventare dorato, circa 3 minuti, spegnere il fuoco. Lasciar raffreddare per circa 1 minuto. Unire l'aceto balsamico, il sale e il pepe.
- Trasferite i ravioli nella padella con il burro balsamico marrone. Spolverizzate sopra le noci e il parmigiano. Servire subito.
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