Nozioni di base sul resveratrolo: cosa devi sapere su questo potente antiossidante

È difficile stare al passo con le notizie relative alla salute e non vedere articoli su articoli sul resveratrolo e sui suoi benefici e usi. Allora, di cosa si tratta? È solo una scusa per noi per giustificare il consumo di vino rosso o c'è qualche validità per le indicazioni sulla salute che vengono fatte? Se vai su pubmed.gov e cerchi 'resveratrolo' come parola chiave nel database della letteratura scientifica pubblicata, ottieni quasi 11.000 risultati di ricerca. È chiaro che c'è molto interesse per questo potente composto.

Cos'è esattamente il resveratrolo?

Innanzitutto, dovremmo discutere di cosa sia il resveratrolo. Fondamentalmente, è un composto presente nelle piante che agisce come un antiossidante ed è considerato un polifenolo. Antiossidanti sono composti che combattono i danni dei radicali liberi e lo stress ossidativo nel corpo e sono presenti principalmente nella frutta e nella verdura colorate. I polifenoli sono micronutrienti naturali che conferiscono agli alimenti i loro colori vivaci. Mentre il vino rosso è una delle fonti più famose di resveratrolo, ci sono altre fonti come uva, mirtilli, lamponi, gelsi e persino arachidi. È la pelle di questi alimenti che contiene il resveratrolo.

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Quali sono i benefici per la salute del resveratrolo?

Il resveratrolo ha molti, molti benefici per la salute. Per cominciare, uno studio del 2015 ha rilevato antiossidanti e effetti antinfiammatori del resveratrolo e ha affermato che è efficace nel diabete di tipo 2 perché può migliorare il controllo della glicemia e diminuire la resistenza all'insulina. Un altro studio lo ha suggerito il resveratrolo potrebbe essere considerato nel trattamento di condizioni come la sindrome dell'ovaio policistico (PCOS) . Ricerche più recenti lo dimostrano il resveratrolo può anche aumentare la vasodilatazione nei soggetti con insulino-resistenza e aumentare il flusso di sangue ai muscoli del nostro corpo; di conseguenza, il nostro zucchero nel sangue può essere utilizzato meglio dal nostro corpo. In passato, non era del tutto chiaro come funzionasse il resveratrolo nel diabete, ma questa ricerca può aiutare a far luce su un potenziale meccanismo d'azione. Una recente revisione importante di tutti gli studi di controllo randomizzati lo ha dimostrato La supplementazione di resveratrolo ha ridotto significativamente l'infiammazione e che i livelli effettivi del fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-alfa), una potente sostanza chimica infiammatoria, e di hs-CRP, un marker di infiammazione nel corpo, sono stati ridotti.

Il resveratrolo può aiutare a prevenire e / o curare il cancro?

Foto: Giang Nguyen

Ancora più eccitante è l'evidenza che punta proprietà antitumorali del resveratrolo . Questo potente antinfiammatorio è stato proposto per essere un agente efficace nel trattamento del cancro allo stomaco. Questo porta il consumo di mirtilli e uva a un livello completamente nuovo! Un altro studio ha mostrato che le proantocianidine di semi d'uva insieme a il resveratrolo può inibire le cellule del cancro al seno attraverso una varietà di meccanismi. Entrambi questi composti si trovano nel vino rosso; tuttavia, non salterei alla conclusione che dovresti bere vino rosso per prevenire il cancro al seno. Ci sono dati che in realtà parlano al contrario e suggeriscono che anche bere una bevanda alcolica potrebbe aumentare il rischio di una donna di cancro al seno.

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Il resveratrolo può proteggerci dalle tossine?

La maggior parte di noi conosce, o almeno ne ha sentito parlare, il bisfenolo A o BPA. Il BPA è una tossina che si trova comunemente nelle plastiche e nelle resine ed è stato utilizzato per decenni. Un recente studio pubblicato nell'agosto del 2018 ha suggerito che il resveratrolo potrebbe proteggere dalla tossicità indotta dal BPA per i vasi sanguigni. Gli autori hanno suggerito che ciò potrebbe essere correlato alle forti proprietà antiossidanti di questo potente polifenolo.

Il resveratrolo può aiutare a gestire il glaucoma?

Un altro entusiasmante utilizzo del resveratrolo è stato proposto nella gestione del glaucoma. Si pensa che il resveratrolo sopprima l'infiammazione nella retina e prevenire la morte cellulare nelle cellule nervose dell'occhio. Per andare ancora oltre, i ricercatori in Spagna lo hanno suggerito il resveratrolo può migliorare la resilienza del cervello e proteggono dalla neurodegenerazione. Questo è piuttosto affascinante. Il cibo è davvero una medicina!

Il resveratrolo può aiutare a combattere i biofilm e le infezioni?

Se non sei rimasto impressionato dall'ampia varietà di funzioni che il resveratrolo ha fino a questo punto, forse questo ti prenderà. Si parla molto di biofilm prodotti da microrganismi che possono causare infezioni croniche. Questi microbi cattivi nelle comunità di biofilm tendono ad essere più resistenti agli antibiotici e ad altri trattamenti. Ciò rappresenta un rischio maggiore per la salute e rende più complicato il trattamento di quella che potrebbe essere stata un'infezione comune. Potresti essere contento di saperlo il resveratrolo è anche in grado di inibire la formazione di biofilm e può persino distruggere un biofilm già maturato. Quindi puoi aggiungere effetti antimicrobici all'elenco dei benefici per la salute positivi di questo polifenolo.

Il resveratrolo può promuovere la longevità?

Nelle centinaia di articoli che ho esaminato sui benefici del resveratrolo per malattie cardiovascolari, cancro, artrite, glaucoma, cataratta, osteoporosi, ipertensione, morbo di Alzheimer e molte delle altre condizioni esaminate sopra, uno dei risultati più interessanti è stato che questo polifenolo ha benefici antietà. Si è sentito che questo è vero perché il resveratrolo può modificare il danno ossidativo , infiammazione, lunghezza dei telomeri e morte cellulare. I telomeri sono i cappucci alle estremità dei nostri cromosomi; puoi pensare a loro come le piccole estremità di plastica dei tuoi lacci delle scarpe. Quando questi cappucci si accorciano abbastanza, il DNA può essenzialmente cadere a pezzi e la cellula può diventare 'vecchia' o 'senescente' e quando ciò accade, possono svilupparsi una varietà di malattie e condizioni. Questa scienza è stata portata alla ribalta dalla scienziata vincitrice del Premio Nobel Elizabeth Blackburn. Il resveratrolo è la fonte della giovinezza? Beh, non andrei così lontano, ma questi risultati sono sicuramente interessanti e mi fanno pensare a come aumentare la mia esposizione a questo composto potente.

Il resveratrolo ha effetti collaterali negativi?

Quindi, c'è qualche svantaggio nel resveratrolo? Bene, come con qualsiasi cosa nella vita, è bene ridurre lo zoom e guardare i pro ei contro. In generale, il resveratrolo è ben tollerato, specialmente se assunto sotto forma di cibo. Se preso come integratore, alcune persone possono ottenere sintomi gastrointestinali da lievi a moderati e diarrea quando ne prendono alte dosi. Molti esperti pensano anche che se hai un cancro sensibile agli ormoni, il resveratrolo deve essere usato con cautela perché può avere alcune proprietà simili agli estrogeni e questo potrebbe effettivamente stimolare le cellule tumorali a crescere ancora di più. Ciò evidenzia un punto importante: solo perché qualcosa sembra perfettamente sano, ciò non significa che sia sempre perfetto per tutti in ogni scenario.

Il resveratrolo può interagire con qualsiasi farmaco?

In generale, è sempre una buona idea discutere i rischi e i benefici dell'assunzione di qualsiasi integratore, specialmente in questo contesto, con il proprio medico. Come con qualsiasi altro farmaco o integratore, è anche importante considerare quali interazioni potrebbero verificarsi. Il resveratrolo può ridurre l'aggregazione piastrinica, quindi se stai assumendo un farmaco antipiastrinico o un anticoagulante, dovresti assolutamente consultare il medico. Può anche influenzare il modo in cui vengono metabolizzati determinati farmaci che potresti assumere; questo è importante perché alcuni farmaci potrebbero essere trovati in livelli aumentati o ridotti nel flusso sanguigno come effetto di ciò e potrebbe influenzare l'efficacia di quel farmaco per te. Come con qualsiasi altro farmaco o integratore, è importante assicurarsi che non vi siano interazioni specifiche che potrebbero essere pertinenti alla propria salute.

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Tutto sommato, tuttavia, il resveratrolo è un superpotere quando si tratta di composti a base vegetale. Non ci sono troppe controindicazioni gravi o gravi effetti collaterali e c'è un enorme corpo di letteratura che suggerisce numerosi benefici per la salute. Se sei preoccupato per l'assunzione di un integratore, potrebbe essere più sicuro includere più alimenti che contengono questa sostanza nella tua dieta. Senza dubbio, il cibo è uno dei farmaci più potenti a cui abbiamo accesso e il resveratrolo è un chiaro esempio del perché questo è vero.

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