Riso al gelsomino al cocco
- Livello: Facile
- Totale: 50 min (comprende il tempo di riposo)
- Attivo: 10 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 50 min (comprende il tempo di riposo)
- Attivo: 10 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
3 tazze di riso al gelsomino
2 tazze di latte di cocco
2 tazze d'acqua
Grandi scaglie di cocco tostato, per guarnire
Indicazioni
- Sciacquare il riso sotto l'acqua fredda 3 volte o fino a quando il liquido non sarà limpido. Aggiungere il riso, il latte di cocco e l'acqua in una pentola media; mescolare bene. Portare a bollore a fuoco alto. Abbassate la fiamma, coprite e fate sobbollire per 25-30 minuti. Togliete dal fuoco e lasciate riposare per 15 minuti. Togliete il coperchio e sgranate il riso con una forchetta. Guarnire con scaglie di cocco.
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