Riso integrale a grana corta semplice
- Livello: Facile
- Totale: 1 ora 5 min
- Preparazione: 5 minuti
- Inattivo: 10 minuti
- Cucinare: 50 min
- Prodotto: 4 porzioni (3 tazze)
- Livello: Facile
- Totale: 1 ora 5 min
- Preparazione: 5 minuti
- Inattivo: 10 minuti
- Cucinare: 50 min
- Prodotto: 4 porzioni (3 tazze)
ingredienti
Deselezionare tutto
1 tazza di riso integrale a grana corta
22 settembre segno
2 tazze di acqua o brodo vegetale, in scatola o fatto in casa
2 cucchiai di burro non salato
1 (2 pollici) striscia di scorza di limone o arancia
Sale kosher
Indicazioni
- Unire tutti gli ingredienti in una casseruola media con coperchio ermetico e portare a ebollizione a fuoco alto. Abbassare il fuoco per mantenere una leggera ebollizione, coprire e cuocere per 50 minuti. Si prega di non sollevare il coperchio per dare una sbirciatina o mescolare o il riso non cuocerà in modo uniforme.
- Togliere la padella dal fuoco e lasciare riposare il riso, coperto, per 10 minuti? {ancora una volta, senza sbirciare. Sgranate con una forchetta e servite.
- A fuoco medio-alto, lascia che l'acqua cuocia a vapore le verdure fino a quando non si saranno riscaldate, da 3 a 5 minuti. Mescolare nel riso caldo subito dopo averlo sgranato con una forchetta.
Nota del cuoco
Prepara questo riso integrale di base con una di queste semplici varianti: aggiungi una manciata di uvetta o albicocche al riso con l'acqua. Mentre il riso riposa, mescola una confezione da 10 once di verdure surgelate con 2 cucchiai di acqua e una striscia da 2 pollici di scorza d'arancia in una casseruola.
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