Sono uno psichiatra nutrizionista e questo è il mio alimento n. 1 per la salute del cervello

Come il campo di psichiatria nutrizionale si espande, stiamo imparando sempre di più su quanto il cibo possa essere fondamentale per la salute del cervello. Basta chiedere allo psichiatra nutrizionista Drew Ramsey, MD 'Ci sono alcuni nutrienti nel corso della storia e la psichiatria che abbiamo appena saputo sono importanti in termini di salute mentale', dice sul podcast mindbodygreen .

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Una delle sue scelte preferite? Il potere nutritivo dell'acciuga spesso trascurata. Secondo Ramsey, questo minuscolo pesce vanta alcuni benefici cognitivi piuttosto impressionanti. Eppure, 'Molte persone non hanno un buon gioco di acciughe', dice. Ecco perché potresti voler salire di livello.

Acciughe e salute del cervello.

Secondo Ramsey, il potere delle acciughe risiede nei loro acidi grassi omega-3 a catena lunga: 'Un'acciuga ha 87 milligrammi di grassi omega-3 a catena lunga', afferma Ramsey. (E 1.150 milligrammi 1 ₁ in una lattina da 2 once!) 'Questi sono i grassi omega-3 davvero importanti in termini di dati sulla salute del cervello. Sono grassi molto fragili, sono grassi molto lunghi e compongono il DHA 2 2 .'*

Come aggiornamento, Il DHA è indispensabile per la salute del cervello , ed è importante includere fonti alternative nella dieta per sostenere le quantità molto limitate di acidi grassi omega-3 che il corpo può generare da solo 3 (supponendo che tu stia consumando il ALA omega-3 di origine vegetale quotidiano).*

Lo specifico benefici per la salute del cervello degli omega-3 marini sono ben documentati: il DHA è uno speciale omega-3 che ha dimostrato di aiutare preservare le cellule cerebrali 4 e supportano il funzionamento cognitivo, e uno studio ha rilevato che gli adulti sottoposti a un integratore di DHA per sei mesi avevano funzione di memoria elevata rispetto a quelli a cui è stato somministrato un placebo.*

Ci sono una varietà di ragioni Perché questo nutriente ha così tanti benefici per la salute del cervello , ma come neurologo e New York Times autore di bestseller David Perlmutter, MD, una volta ha detto a mbg , 'Il motivo per cui il DHA è così potentemente importante per il cervello probabilmente deriva dal fatto che ha potenti proprietà antinfiammatorie.*'

Certo, puoi ottenere DHA da una varietà di pesci d'acqua fredda, ma c'è un motivo per cui le acciughe in genere regnano sovrane: non solo sono piene zeppe di omega-3 (come ha detto Ramsey, una singola acciuga ha 87 milligrammi), ma a causa della loro bassa statura, lo sono anche meno probabilità di contenere mercurio e altri inquinanti che si accumulano ad ogni poppata. Punti bonus se sono contenuti in olio d'oliva di buona qualità: in tal caso, avrai ancora più grassi sani (ciao, omega-9) per riempire il tuo piatto.

Come raccogliere questi benefici senza acciughe.

Se non sei un fan delle acciughe nella tua dieta (e ammettiamolo, l'ingrediente può creare divisioni) o vuoi integrare l'assunzione di acciughe, puoi raccogliere i benefici di un integratore di omega-3 di qualità, come mbg's potenza omega-3+ . L'integratore è realizzato con il 100% di acciughe peruviane provenienti da fonti sostenibili, catturate in natura e di acqua fredda del Pacifico meridionale: l'olio di acciughe puro è stato persino di terze parti Certificato ORIVO per autenticità. Questa tecnologia all'avanguardia per la trasparenza delle impronte digitali basata su prove verifica le specie e l'origine dell'olio di pesce. La formula contiene anche antiossidanti della vitamina E ed estratto di rosmarino per sostenere naturalmente la freschezza e la durata di conservazione dell'olio di pesce. E poiché a nessuno piace a retrogusto di pesce (molto meno rutti di pesce ), omega-3 potency+ contiene anche olio di limone biologico per un gusto e un aroma più piacevoli.

L'asporto.

Secondo Ramsey, aumentare il tuo gioco di acciughe può rafforzare, tra le altre cose, il capacità di supporto cerebrale della tua dieta . Se stai cercando dei modi creativi per incorporare le acciughe in pasti deliziosi (diversi da una classica insalata Caesar), dai un'occhiata a queste ricette per pasta puttanesca E pizza con acciughe e cavoletti di Bruxelles !