Una guida semplice a ciò che può e non può essere compostato (e perché)

Ormai, probabilmente hai sentito la notizia: il compostaggio è un modo efficace per ridurre il proprio impatto ambientale. Ma a cestino del cortile o un impianto di compostaggio industriale può trasformarsi in un pasticcio caldo quando è pieno di cose che non ci appartengono. Sebbene ogni sistema sia diverso, ecco alcune idee universali su cosa mettere nel bidone del compost (e cosa lasciarlo fuori) a seconda di dove sono diretti i tuoi scarti.

Può essere compostato in un cortile?

Alyssa Eiklor, analista ambientale presso la divisione gestione dei rifiuti di Dipartimento di conservazione ambientale del Vermont (che ha recentemente vietato gli avanzi di cibo dai bidoni della spazzatura in tutto lo stato) spiega che quasi ogni prodotto vegetale e animale può essere trasformato in compost infine . Ma alcuni di loro richiederanno più calore e tempo per farlo. Questo non è un vero problema per le strutture commerciali che dispongono di enormi cumuli di compost gestiti professionalmente. Tuttavia, è un problema quando sei un compositore domestico preoccupato di attirare parassiti e roditori nel tuo cortile.

Quindi, mentre alcune delle cose in questa lista no-no del cortile sono tecnicamente compostabile, il compositore per principianti farebbe meglio a lasciarli fuori.

Sì:

• Frutta (basta rimuovere gli adesivi)
• Verdure
• Ritagli di cantiere
• Noci e semi
• Gusci d'uovo
• Fondi di caffè e filtri (un prodotto di carta che è universalmente compostabile)

Non:

• Carne e ossa
• Bioplastiche
• Metallo, vetro o plastica
• Rifiuti sanitari e prodotti per l'igiene personale
• Polistirolo

Dipende:

• Tovaglioli di carta: I tovaglioli di carta sbiancati o entrati in contatto con prodotti per la pulizia non devono essere compostati poiché aggiungono sostanze chimiche indesiderate alla pila. I tovaglioli di carta naturali e non sbiancati (che tendono ad essere marroni) dovrebbero andare bene, a patto che non siano stati usati per assorbire sostanze chimiche o germi se sei malato.
• Alimenti grandi e densi: Buone notizie per le persone che tendono a dimenticare cosa c'è nel loro frigorifero: il cibo ammuffito può ancora essere compostato. 'Quelle sono parti del processo di decomposizione, quindi non sono motivo di preoccupazione', dice Eiklor. Se un intero melone va a male nel tuo frigorifero, però, dovresti tagliarlo e gettarlo nel cestino gradualmente per assicurarti che non rovini l'equilibrio nutritivo del tuo mucchio.
• Latticini: I prodotti lattiero-caseari sono tecnicamente compostabili poiché provengono da un essere vivente, ma sono uno di quegli ingredienti che possono attirare gli animali nel tuo cortile: `` Si rompono molto più lentamente perché un mucchio del cortile non sarà così grande, quindi non diventerà caldo come un grande mucchio commerciale. Anche se impiegano più tempo, possono attirare qualsiasi cosa, dagli orsi ai topi ', spiega Eiklor. Quindi, a meno che tu non sia un compositore esperto, potresti volerli escludere.
• Grani: Questo è sorprendentemente controverso. A volte vedrai che le compostiere da giardino evitano i cereali crudi o cotti perché impiegano anche un po 'di tempo a rompersi e possono attirare gli animali. Ma Eiklor dice che finché sono completamente sepolti nel tuo mucchio, combinati con i marroni e mescolati regolarmente, dovrebbero essere OK.
• Oli e cibi impregnati di olio: 'Anche se non si vorrebbe gettare grandi quantità di olio o grasso da forno in un compost, piccole quantità andranno bene', dice Eiklor. Ma se hai grandi quantità di grasso di grasso animale, questo rientra maggiormente nella categoria carne e ossa e dovrebbe essere eliminato o riutilizzato per cucinare.

Immagine dimbg Creative

Può essere compostato in una struttura commerciale?

Ogni struttura di compostaggio della comunità accetta diversi prodotti di scarto, quindi ti consigliamo di fare il check-in con il tuo se stai seguendo questa strada. Per la maggior parte, tuttavia, queste operazioni su larga scala possono gestire tutto ciò che un cortile può fare, più carne, oli, cereali e, in alcuni casi, bioplastiche.

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Sì:

• Frutta (basta rimuovere gli adesivi)
• Verdure
• Ritagli di cantiere
• Noci e semi
• Gusci d'uovo
• Fondi di caffè e filtri
• Latticini
• Carne e ossa
• Cereali
• Grandi prodotti alimentari
• Cibo imbevuto di olio e olio

Non:

• Metallo, vetro o plastica
• Rifiuti sanitari e prodotti per l'igiene personale
• Polistirolo

Dipende:

• Sacchetti compostabili: I sacchetti compostabili sono realizzati con materiale biodegradabile come mais o fecola di patate. 'Alcune [strutture] vanno benissimo con i sacchetti compostabili. Altri non lo vogliono perché può aprire la porta alla contaminazione con sacchi non compostabili ', spiega Eiklor, quindi effettua il check-in presso la tua struttura prima di lasciare gli scarti in questi.
• Posate e contenitori compostabili: Ancora una volta, strutture diverse hanno regole diverse con queste alternative di plastica biodegradabile. Vale la pena notare che se una struttura ha bisogno che il suo compost finito sia certificato biologico, non può accettare alcun tipo di materiale bioplastico.
• Carta: Regole simili si applicano alla carta: se una struttura sta creando compost organico certificato, non può accettare prodotti di carta trattata come la carta da giornale. Altre strutture accetteranno volentieri i prodotti di carta poiché sono una preziosa fonte di carbonio di cui hanno bisogno i cumuli di compost per fare le loro cose.

Mentre il normale prelievo di compost commerciale è più comune in alcune parti del paese come il Vermont, molte aree urbane non sono predisposte per il compostaggio su larga scala. In quei luoghi, spetta davvero al consumatore vegliare sul proprio compost fino ai giorni di ritiro.

Tenere i tuoi scarti di compost nel congelatore prima di inviarli a una struttura può aiutare a ridurre al minimo il funk. 'Tenerlo nel congelatore gli impedisce di puzzare, insetti o qualcosa del genere', Jhánneu Roberts , il fondatore di Bellezza a basso spreco , dice della sua esperienza nell'immagazzinare il compost nel suo appartamento di Los Angeles. Otterrà anche un altro uso degli scarti vegetali cuocendoli in acqua per fare un brodo prima di gettarli nella sua pila.

La linea di fondo.

Gli scarti di cucina e giardino biologici attualmente costituiscono circa il 22% delle discariche statunitensi, dove si rompono lentamente ed emettono potenti gas serra nel processo. Quello è 30,6 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari un anno che avrebbe potuto essere riconvertito in materiale organico utilizzabile per l'agricoltura e la coltivazione.

Che tu decida di compostare i tuoi avanzi di cibo in un cortile o di inviarli a una struttura industriale, stai facendo un solido al pianeta. Assicurati solo di non gettare accidentalmente nulla che potrebbe contaminare il tuo mucchio leggendo le cose da fare e da non fare sul compost di base e controllando con la tua struttura commerciale se stai seguendo quella strada.

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